Oferowany deser przeznaczony jest dla dorosłych i dzieci. Najtrudniejszą częścią jest obieranie owoców i dyni. I oczywiście poczekaj, aż zamarznie. Ten deser nie jest odpowiedni dla niemowląt.
Czy to jest to konieczne
- - Dynia - 300 gr.
- - jabłka - 3 szt.
- - śmietana - 200 gr.
- - żelatyna - 1 opakowanie
- - woda - 1 łyżka.
- - cukier - 3 łyżki. l.
- - ciasteczka typu "Jubileusz" - 200 gr.
- - masło - 100 gr.
- - mielony cynamon - opcjonalnie.
- - zmielone goździki - opcjonalnie - na czubku noża.
Instrukcje
Krok 1
Namocz żelatynę w ciepłej wodzie przez 10 minut. Umieść pojemnik z spęcznioną żelatyną w gorącej wodzie i podgrzej bez gotowania. Gdy żelatyna spłynie, przecedź ją przez sitko. Jednocześnie ugotuj dynię i mus jabłkowy.
Krok 2
Aby to zrobić, musisz obrać dynię ze skórki, nasiona, umyć, pokroić na małe kawałki. Zrób to samo z jabłkami. Włóż dynię do rondla i gotuj przez pięć minut w słodzonej wodzie (0,5 łyżki wody + 1 łyżeczka cukru), dodaj do niej jabłka i gotuj przez kolejne pięć minut. Odcedź wodę, ostudź dynię z jabłkami, zamień je na puree.
Krok 3
W misce z mikserem ubij śmietanę i cukier, dodaj żelatynę i puree z dyni i jabłka, cynamon i goździki. Pokonaj wszystko jeszcze raz, aż będzie gładkie. Na dnie formy ułóż zmiażdżone ciasteczka, dokładnie wymieszane z masłem. Zalej ją mieszanką i wstaw do lodówki na około godzinę. Deser powinien bardzo dobrze stwardnieć, nie można go podawać w stanie półpłynnym, więc sam określ stopień gotowości potrawy. Im węższy kształt, tym grubsza będzie warstwa galaretki, tym dłużej zajmie zestalenie. Aby łatwo wyjąć zamrożony deser z formy, zanurz go na kilka sekund w gorącej wodzie, aby nie dostał się na galaretkę.
