Kurczak w czerwonym sosie to ciekawe i oryginalne danie, które z pewnością ozdobi nie tylko zwykły rodzinny obiad, ale również świąteczny stół. To danie nie pozostawi nikogo obojętnym!
Czy to jest to konieczne
- - 1 łyżka. l. olej słonecznikowy
- - 1 cebula, posiekana
- - 4 filety z piersi kurczaka, pokrojone w paski
- - 2 grubo pokrojone pomidory (odkleić)
- - 400 ml mleka kokosowego
- - 1 łyżka. l. Pasta z czerwonego curry
- - 1/2 soku z cytryny
- - 1 łyżka. l. sos sojowy
- - 3 łyżki. l. posiekana kolendra
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej olej na dużej patelni; Smaż cebulę na dużym ogniu przez około 2 minuty, aż się zarumienią.
Krok 2
Dodaj kurczaka i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż będzie miękki.
Krok 3
Dodaj pomidory, gotuj przez 1 minutę, następnie dodaj mleko kokosowe i pastę curry. Gotuj przez 4 minuty, dodaj sok z cytryny, sos sojowy i prawie całą kolendrę.
Krok 4
Podawaj posypane resztkami kolendry.
