Lepsze od lodów może być tylko całe ciasto. Tort lodowy to świetna propozycja deserowa na letnie dni powszednie i święta. W duecie z dojrzałymi i aromatycznymi truskawkami zachwyci nawet najbardziej wybredne słodycze.
Czy to jest to konieczne
1,5 kg lodów waniliowych; - 300 g pierników; - 50 g masła; - 200 g truskawek; - 6 szt. figi; - 10 kawałków. pistacje
Instrukcje
Krok 1
Zmiękcz lody. Lepiej wziąć wanilię, ale możesz bezpiecznie użyć zwykłych lodów lub crème brulee. Lody pozostaw w temperaturze pokojowej na 10-15 minut.
Krok 2
Zmiel pierniki na dość drobną bułkę za pomocą blendera lub maszynki do mięsa. Umieść go w misce.
Krok 3
Roztop masło i dodaj do ciastek. Wszystko dokładnie wymieszaj. Mieszanka nie powinna wyjść zbyt gęsta i jednocześnie zbyt krucha. Masę wkładamy do foremki, którą najpierw należy obficie posmarować masłem.
Krok 4
Ubij miksturę w formie i włóż do zamrażarki na 20 minut. W tym czasie podstawa przyszłego ciasta dobrze się ułoży.
Krok 5
Truskawki pokroić na małe kawałki. Jednocześnie pozostaw kilka nienaruszonych jagód, aby udekorować ciasto. W ten sam sposób posiekaj figi. Połącz go i kawałki truskawek z roztopionymi lodami. Wlej tę mieszankę do foremki do ciastek i spłaszcz górę.
Krok 6
Udekoruj ciasto pozostałymi truskawkami i włóż do zamrażarki na 3-8 godzin, aż lody zestalą się. Przed podaniem ciasto z lodami truskawkowymi należy wyjąć z zamrażarki i posypać pistacjami. Trzymaj w temperaturze pokojowej przez około 10 minut. Następnie rozłóż się na miskach i potraktuj domowników.
