To ciasto jest dokładnie takie, kiedy możesz stworzyć prawdziwe arcydzieło z najzwyklejszych składników!
Czy to jest to konieczne
- - mąka pszenna - 3 łyżki;
- - wiśnie świeże lub mrożone - 3 łyżki;
- - jajka kurze - 10 szt.;
- - kakao w proszku - 8 łyżek:
- - cukier granulowany - 2 szklanki;
- - soda oczyszczona - 2 łyżeczki;
- - śmietana - 2 szklanki;
- - półsłodkie czerwone wino (dowolne);
- - masło do smarowania formy;
- - chipsy czekoladowe do dekoracji.
- Do kremu maślanego:
- - masło - 450 g;
- - mleko skondensowane - 2 puszki.
Instrukcje
Krok 1
Jeśli używasz świeżych wiśni, usuń nasiona ostrożnie, aby nie zmiażdżyć jagód. Wiśnie włożyć do słoika i polać półsłodkim winem tak, aby jagody były całkowicie przykryte. Przykryj szczelnie i pozostaw na stole na 24 godziny.
Krok 2
Nasmaruj olejem wystarczająco wysokie i przestronne naczynie, rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
Krok 3
Przesiej mąkę z kakao.
Krok 4
Jajka ubić mikserem na pieniste z dodatkiem cukru. Następnie dodaj mąkę, sodę, śmietanę do mieszanki jajecznej. Ubij wszystko szybko, ale dokładnie. Wlać do foremki i wstawić do piekarnika. Po 25 minutach sprawdź, czy biszkopt jest gotowy, przebijając go drewnianym patyczkiem. Jeśli wyjdzie suchy, wypieki są gotowe.
Krok 5
Całkowicie schłodzone ciasto pokrój na dwie części i wyjmij środek z każdej, tworząc koszyki o grubości ścianki około 2 cm, pokrój środek biszkoptu na małe kawałki i przełóż do miski.
Krok 6
Aby uzyskać krem, po prostu ubij zmiękczone masło ze skondensowanym mlekiem, aż będzie gładkie. Pozostaw trochę kremu, aby udekorować gotowe ciasto, a resztę dodaj do kawałków biszkoptu w misce. Dodaj do niego również wiśnie, a także odłóż na bok niektóre do dekoracji.
Krok 7
Napełnij ciastka mieszanką i ułóż jeden na drugim. Ciasto udekorować pozostałymi wiśniami i śmietaną, w razie potrzeby posypać wiórkami czekoladowymi i wstawić do lodówki do podania.
