Szybkie przygotowanie pizzy na patelni to pestka. To danie spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Przygotowanie pizzy ekspresowej zajmie trochę czasu i nie ma potrzeby ponoszenia specjalnych kosztów. Aby przygotować danie, będziesz potrzebować:
- mąka - 8 łyżek;
- majonez - 3 łyżki stołowe;
- kwaśna śmietana - 3 łyżki stołowe;
- jajko - 2 szt.;
- kiełbasa - 200 g;
- ser - 200 g.;
- cebula - 1 szt.;
- pomidor - 2 szt.;
- sól, pieprz i zioła do smaku.
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania: jajka należy dokładnie ubić odrobiną soli. Następnie dodaj śmietanę i majonez i ubijaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Do mieszanki dodawać porcjami mąkę, dokładnie ubijając. Ciasto nie powinno zawierać grudek.
Nadzienie przygotowuje się w następujący sposób:
- kiełbasę kroimy w cienkie plasterki (można zastąpić kiełbaskami lub parówkami);
- cebula jest krojona w półpierścienie lub małe kostki;
- pomidory należy pokroić w cienkie plasterki (w przypadku braku pomidora można posmarować ciasto keczupem);
- zetrzyj ser na grubej tarce.
Forma do pieczenia musi mieć średnią średnicę i wystarczającą głębokość. Po podgrzaniu posmaruj spód niewielką ilością oleju roślinnego i rozłóż ciasto, ostrożnie wyrównując łyżką.
Nadzienie układa się warstwami: cebula, kiełbasa, pomidory i ser. Posolić trochę pomidory.
Na małym ogniu taką pizzę należy piec co najmniej 10 minut. Podawać z ziołami.
