Marchewki są bardzo korzystne dla naszego organizmu. Ale w swojej surowej postaci szybko się nudzi i nudzi. Wśród przepisów na jego przygotowanie jest taki, w którym doskonale zachowane są jego dobroczynne właściwości i doznania smakowe.
Czy to jest to konieczne
- - 150 g masła;
- - 100 g suszonych moreli;
- - 100 g suszonych śliwek;
- - 1 do małych marchewek;
- - 20 g płynnego miodu;
- - 10 g suszonego tymianku;
- - 10 g cukru;
- - oliwa z oliwek do smaku;
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Weź małe marchewki. Do tego przepisu idealne są odmiany takie jak Adele, Kurtuzuanka, Baby. Możesz po prostu wziąć podrośnięte marchewki, które często pozostają po przerzedzeniu zagonów w środku lata. Dobrze opłucz marchewki w ciepłej wodzie, używając twardej strony gąbki, w razie potrzeby obierz. Odetnij wierzch z liśćmi i końcówkę z korzeniem nożem. Osusz marchewki na ręczniku.
Krok 2
Wlej trochę oliwy z oliwek na gorącą patelnię, rozprowadź równomiernie na patelni. Dodaj masło i całkowicie rozpuść. Dodaj cukier do masła, szybko wymieszaj i umieść marchewki na patelni. Smażyć, ciągle polewając marchewkę syropem cukrowo-maślanym.
Krok 3
Gdy marchewki zaczną mięknąć, dodać miód, kminek, wszystko wymieszać i posolić. Gotuj marchewki przez kolejne pięć do siedmiu minut. Usuń i ostudź. Ułóż na blasze do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika na dziesięć minut. Marchewka powinna być trochę chrupiąca i powinna pojawić się jasnobrązowa skórka.
Krok 4
Suszone morele i suszone śliwki namoczyć w niewielkiej ilości wrzącej wody przez pół godziny. Wyjmij, wyciśnij i wysusz. Do gotowej marchewki dodać trochę suszonych śliwek i suszonych moreli, można dodać miód i podawać.
