Przepis na to ciasto jest prosty, ale rezultatem jest pyszne i eleganckie danie!
Czy to jest to konieczne
- - 1 łyżka. mąka;
- - 1 łyżeczka Soda;
- - 1 łyżeczka sok cytrynowy;
- - 100 ml oleju roślinnego;
- - 200 g cukru;
- - 200 g kaszy manny;
- - 1 łyżka. kefir;
- - szczypta soli;
- - 2 łyżki stołowe. cukier waniliowy;
- - 2 jajka;
- - garść fig, garść suszonych śliwek, garść suszonych moreli.
Instrukcje
Krok 1
Wlać kaszę mannę szklanką kefiru i pozostawić do spęcznienia na kilka godzin. Następnie dodaj kaszę mannę.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Teraz musimy przygotować formularz. W tym celu przykryj papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i posyp mąką.
Krok 3
Drobno posiekaj suszone owoce. W razie potrzeby można je wstępnie namoczyć w alkoholu (moim zdaniem szczególnie udane jest połączenie rumu i rodzynek).
Krok 4
Za pomocą miksera ubić jajka na puszystą masę z dodatkiem dwóch rodzajów cukru i szczypty soli. Sodę ugasić łyżką sokiem z cytryny, dodać do jajek razem z mąką i ponownie wymieszać. Następnie dodaj kaszę mannę i ponownie ubij.
Krok 5
Do ciasta wsypać suszone owoce, wymieszać tak, aby były równomiernie rozłożone i włożyć do formy. Przełóż do gorącego piekarnika na 45 minut. Podawaj po całkowitym wystygnięciu z bitą śmietaną, lodami, dżemem, kwaśną śmietaną … ogólnie, czego dusza zapragnie.
