Dietetycy twierdzą, że dania rybne powinny być obecne w diecie człowieka 1-2 razy w tygodniu. Szczególnie ważne jest karmienie nimi dzieci. Dania rybne mogą być nie tylko zdrowe, ale i pyszne.
Czy to jest to konieczne
- - filet rybny - 700-800 g;
- - świeże pomidory - 6 szt.;
- - jajka kurze - 2 szt.;
- - mleko - 200 ml;
- - cebula - 2 szt.;
- - mąka pszenna - 1 łyżka stołowa;
- - cytryna - 1 szt.;
- - oliwki - 6 szt.;
- - olej słonecznikowy - 2 łyżki;
- - świeża pietruszka - pęczek;
- - liście sałaty - 4-5 szt.;
- - sól, pieprz czarny.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz naturalnie rozmrozić filety rybne. Następnie dobrze spłucz pod bieżącą wodą, osusz serwetką kuchenną. Podziel mięso rybne na dwie równe porcje.
Krok 2
Umyj pomidory, pokrój je losowo na małe kawałki. Cebulę obrać, drobno pokroić w kostkę. Drobno posiekaj pietruszkę.
Krok 3
Przygotuj mieszankę doniczkową. Jajka umyć, wbić do głębokiej miski, ubić trzepaczką. Dodaj mąkę do jajek, wymieszaj. Stopniowo dodawać mleko i mieszać z mieszanką cebuli i pietruszki. Dodaj pozostały olej roślinny, wymieszaj.
Krok 4
Nasmaruj naczynie, w którym będziesz piec olejem roślinnym. Połóż jeden kawałek fileta rybnego na dnie. Zalej rybę połową soku z wyciśniętej cytryny. Sól i pieprz półprodukt według własnego gustu. Rozłóż plasterki pomidora na wierzchu. Następnie ułóż drugą część fileta i równomiernie wlej mieszankę doniczkową.
Krok 5
Gotową formę z jedzeniem umieść w piekarniku. Piec w 180 stopniach przez 40-45 minut. W tym czasie danie rybne nabierze złotobrązowej skórki, nada przyjemny zapach. Rozłóż liście sałaty na talerzu, na wierzchu rozłóż porcje filetów rybnych z pomidorami. Udekoruj oliwkami i ćwiartkami cytryny.
