Tacos to tradycyjne danie meksykańskie. Tortilla z dodatkiem różnych nadzień, doprawiona sosem. Jest łatwy w przygotowaniu, a co najważniejsze pyszny.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g fasoli w puszkach
- - 6 szt. tacos lub kukurydziane tortille
- - 2 szt. cebule
- - 300 g pomidora
- - 2 szt. awokado
- - 200 g sera cheddar
- - 2 ząbki czosnku
- - 1/2 łyżeczki mielonego chili
- - 1 łyżeczka suszonego oregano
- - 2 łyżki stołowe. l oliwa z oliwek
- - pęczek świeżej pietruszki
- - sól dla smaku
Instrukcje
Krok 1
Gotowanie sosu. Cebulę obrać i pokroić w dużą kostkę. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę i pokroić na 4 kawałki. Awokado obrać, przekroić na pół, wyjąć pestkę i również pokroić na duże kawałki. Czyścimy czosnek. Wszystko wrzuć do blendera, dodaj oliwę, chili, oregano, sól i puree.
Krok 2
Fasolę myjemy pod bieżącą wodą i mieszamy z przygotowanym sosem. Ciastka taco układamy na blasze do pieczenia i wstawiamy do piekarnika na 180°C na 5 minut, aby stały się chrupiące. Pietruszkę umyć, osuszyć i grubo posiekać. Zetrzyj ser. Każde ciasto wypełniamy przygotowanym nadzieniem z fasoli, posypujemy startym serem i natką pietruszki.
Krok 3
Możesz użyć gotowych mieszanek taco zamiast sugerowanych przypraw. Należą do nich sól, cebula, papryka, kminek, czosnek, oregano. Podawaj tacos od razu, gdy tortille są jeszcze ciepłe. Piwo dobrze komponuje się z tym daniem.
