Pory można znaleźć w wielu różnych przepisach. W połączeniu z olejem smak tego warzywa nabiera nowych kolorów. Olejek otula cebulę, czyniąc ją miękką, pachnącą i dosłownie rozpływającą się na języku.
W Rosji takie warzywo jak por nie zyskało dużej popularności, ale dziś prawie niemożliwe jest wyobrażenie sobie niektórych potraw bez niego. Ten nieoceniony produkt dla zdrowia zawiera dużą ilość składników odżywczych i wiele niezbędnych dla człowieka witamin. Pory mają pozytywny wpływ na metabolizm (metabolizm) w organizmie człowieka. Ponadto przyczynia się do zachowania młodości.
Pory są bogate w fosfor, żelazo, potas, magnez i wapń. Pozyskuje się z niego olejek eteryczny, który wspomaga wydzielanie soku żołądkowego, co z kolei poprawia trawienie i ogólne samopoczucie człowieka. Wśród witamin zawartych w porach znajdują się te przydatne w życiu człowieka: B1, B2, PP, E6 i oczywiście karoten. Ilość witaminy C w tym warzywie jest w stanie przywrócić odporność podczas choroby i „postawić człowieka na nogi”. A co ważne, dania zawierające pory zapewnią nie tylko pyszny lunch czy kolację, ale także dietetyczny.
Do przygotowania porów z olejem potrzebna jest niewielka ilość pożywienia, a mianowicie: 600-700 gramów pora, masło, odrobina pieprzu i soli. Opłucz cebulę i odetnij niechcianą część produktu, którą reprezentują zielone liście i korzenie. Następnie ostrożnie pokrój łodygę w pierścienie o pożądanej średnicy. Pamiętaj, że im mniejsze pierścienie, tym szybciej jedzenie się ugotuje.
Przegotowana i wyszczerbiona cebula traci swoje użyteczne właściwości, dlatego ważne jest, aby na czas wyjąć ją z pieca. A żeby nadać porom ciekawy aromat, można dodać dowolne przyprawy do smaku.
Następnie cebulę pokrojoną w krążki włożyć do rondla, dodać tam wodę, sól i pieprz i na małym ogniu. Gotuj miksturę pod pokrywką i upewnij się, że cebula nie jest rozgotowana, ponieważ może to zepsuć smak warzyw.
Gdy cebula się ugotuje, wyjmij ją z patelni i zalej roztopionym masłem. Następnie danie można uznać za gotowe do spożycia.
Do cebuli można przygotować dowolną przystawkę: owsiankę, ziemniaki, gotowane grzyby. Danie okaże się dietetyczne, a jednocześnie bardzo smaczne.
Dzięki temu por może być stosowany zarówno jako główny składnik, jak i jako nadzienie do nadziewania dań mięsnych lub warzywnych. Ponadto jest to również danie praktyczne, ponieważ zieloną część cebuli z powodzeniem umieszcza się w sałatkach, stosuje jako nadzienie, dodaje do mięsa mielonego, smaży, wkłada do zup i marynat, a także duszoną z grzybami, innymi warzywami i mięso.
Lubisz smak pomidorów? Spróbuj porów smażonych na oleju roślinnym z solą i odrobiną pasty pomidorowej. Danie można stosować samodzielnie lub jako sos do różnych dodatków.
To cudowne i zdrowe warzywo jest produktem niskokalorycznym, co sprawia, że jest niezastąpione w diecie osób odchudzających się, dbających o kondycję, a także sportowców i osób z wysokim poziomem cholesterolu.
