Makaron błyskawiczny to popularne danie w Chinach i Japonii. Same makarony chińskie gotuje się bardzo szybko, 5-7 minut we wrzącej wodzie. Przyprawy i inne składniki użyte w preparacie są bardzo różnorodne. Makaron podaje się z rybami, mięsem, owocami morza i różnymi warzywami. Często makaron podaje się z bulionem.
Czy to jest to konieczne
-
- 350 gr. chiński makaron
- 2 piersi z kurczaka
- 1 średnia cebula
- 2 pomidory
- 2-3 ząbki czosnku
- 3 łyżki masła orzechowego
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1,5 łyżeczki skrobi
- 0,5 szklanki wody
- olej roślinny do smażenia
- warzywa
Instrukcje
Krok 1
Czosnek obrać i drobno posiekać.
Krok 2
Wymieszaj czosnek z masłem orzechowym, cukrem, solą i sosem sojowym.
Krok 3
Filet z kurczaka pokroić w cienkie paski.
Krok 4
Filet z kurczaka marynować w marynacie.
Krok 5
Pozostaw na 20-25 minut.
Krok 6
Odcedź marynatę do osobnej miski.
Krok 7
Cebulę obrać i drobno posiekać.
Krok 8
Pokrój pomidory na łódeczki.
Krok 9
Smaż cebulę i kurczaka we wrzącym oleju przez 4-5 minut.
Krok 10
Zmniejsz ogień, dodaj pozostałą marynatę i pomidory.
Krok 11
Gotuj przez 5 minut pod zamkniętą pokrywką.
Krok 12
Rozpuścić skrobię wodą.
Krok 13
Kurczaka i warzywa polać skrobią i dusić, aż zgęstnieje.
Krok 14
Makaron ugotować we wrzącej osolonej wodzie.
Krok 15
Gotowy makaron układamy na półmisku, na wierzchu układamy kurczaka z pomidorami i sosem.
Krok 16
Podczas serwowania posyp ziołami.
