Pigwa to roślina drzewiasta, która produkuje jadalne i bardzo zdrowe owoce. Te ostatnie są żółte i pokryte jasnym puchem. Już w czasach starożytnych pigwa była ceniona za swoje właściwości lecznicze i skład bogaty w przydatne substancje.
Smak i wartość odżywcza pigwy
Dojrzałe owoce tej rośliny mają wyjątkowy słodko-kwaśny smak i pozostawiają po sobie lekko cierpki, ale przyjemny posmak. Z wyglądu pigwa przypomina duże jabłka, ale jest od nich znacznie twardsza. Mimo to dojrzałe owoce są zawsze soczyste.
Pigwa jest powszechna w Azji Środkowej, na Kaukazie, w Mołdawii i na Krymie. Rośnie również w Kubanie i centralnej Rosji.
Owoce pigwy zawierają dużą ilość wody, mało błonnika i węglowodanów, bardzo mało tłuszczu i białka. Ale jest bogaty w witaminy, wśród których znajdują się A, B1, B2, PP, a także kwas askorbinowy i beta-karoten.
Pigwa zawiera również dużo żelaza - 100 g produktu zawiera 30 g żelaza, którego człowiek potrzebuje do silnej odporności, prawidłowego rozwoju fizycznego i umysłowego. Oprócz tego pierwiastka owoce zawierają potas, miedź, fosfor, wapń, związki pektynowe, kwasy nasycone i organiczne.
Wartość energetyczna tego owocu wynosi 48 kcal na 100 g, więc można go bezpiecznie włączyć do jadłospisu dla osób przestrzegających diety niskokalorycznej.
Przydatne właściwości pigwy
Cenne właściwości pigwy od dawna wykorzystywane są przez tradycyjnych uzdrowicieli w leczeniu różnych schorzeń. Tak więc owoce tej rośliny o właściwościach ściągających doskonale pomagają w zaburzeniach przewodu pokarmowego, w szczególności przy biegunce. Zaleca się stosowanie tego owocu również jako środek leczniczy i profilaktyczny przy zapaleniu trzustki, miażdżycy, anemii i nadciśnieniu. Pigwę warto również dodać do swojej diety dla osób cierpiących na choroby układu krążenia i anemię.
Duża ilość przeciwutleniaczy zawartych w tym owocu pomaga oczyścić organizm ze szkodliwych substancji i przyczynić się do jego odmłodzenia. A właściwości przeciwwirusowe pigwy sprawiają, że jest ona niezastąpionym narzędziem do walki z przeziębieniem. Ponadto pigwa ma właściwości moczopędne, przeciwwymiotne i antyseptyczne.
Jedzenie pigwy
Przede wszystkim warto jeść świeże owoce pigwy - w tej formie całkowicie zachowują wszystkie witaminy i składniki odżywcze. Świeżą pigwę można również dodać do sałatek owocowych lub warzywnych – jej oryginalny smak doda potrawie dodatkowej pikanterii.
Aby ucztować na pigwie zimą i wiosną, można z niej zrobić kompoty i dżem. W tej formie ma nieco inny, ale nie mniej ciekawy smak. Możesz też zrobić pyszną i piękną marmoladę z pigwy.
Aby obniżyć ciśnienie, należy wypić wywar z owoców tej drzewiastej rośliny. Aby go przygotować, musisz zalać 20 g suchej pigwy szklanką wrzącej wody, pozostawić na chwilę i wziąć 1 łyżkę. łyżka 4 razy dziennie.
