Nie wiesz, jakim przysmakiem udekorować swój świąteczny stół? Następnie zrób ciasto truskawkowe z warstwą twarogu. To danie ma bardzo delikatny i wyrafinowany smak. Ponadto wygląda bardzo atrakcyjnie.
Czy to jest to konieczne
- Na ciasto:
- - jajka - 4 szt;
- - cukier - 200 g;
- - mąka - 200 g;
- - proszek do pieczenia ciasta - 2 łyżeczki;
- - skrobia - 1 łyżka stołowa.
- Nadzienie:
- - twarożek - 500-800 g;
- - śmietana - 2 łyżki;
- - żelatyna - 15 g;
- - cukier - 1 szklanka;
- - cukier waniliowy - 1 saszetka;
- - truskawki - 150-200 g.
- Do dekoracji:
- - galaretka truskawkowa - 1 saszetka.
Instrukcje
Krok 1
Połącz jajka i cukier granulowany w jednej misce i dokładnie ubij. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i skrobię, a następnie przecedź przez sito. Dodaj tę mieszankę do mieszanki cukru i jajek. Dobrze wymieszaj. Stworzy to ciasto na skórkę.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. W międzyczasie włóż powstałe ciasto do okrągłego, składanego naczynia do pieczenia. Piecz przez 20-30 minut.
Krok 3
Po upływie czasu wyjmij ciasto. Gdy ostygnie, przygotuj nadzienie do ciasta. Połącz produkty spożywcze, takie jak twarożek, śmietana, cukier granulowany i cukier waniliowy. Mieszaj tę mieszankę do uzyskania gładkości za pomocą blendera.
Krok 4
Zalej żelatynę wodą. Gdy pęcznieje, rozpuść go ogrzewając na kuchence i dodaj do masy twarogowej. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 5
Schłodzone ciasto pokrój wzdłuż na 2 równe części. Jedną z nich umieść w naczyniu do pieczenia. Połóż na nim połowę posiekanych truskawek i masę twarogową. W tym stanie wyślij do zamrażarki na kwadrans.
Krok 6
Po upływie czasu wyjmij naczynie z naczyniem i połóż na nim resztę ciasta. Połóż na nim resztę jagód i przykryj ugotowaną galaretką truskawkową. Odeślij go z powrotem do zamrażarki, ale tylko na 60 minut. Ciasto truskawkowe z warstwą twarogu gotowe!
