Ciepła sałatka z ziemniakami i ogórkami zachwyci oczy i żołądek. Doskonałe połączenie składników pozwoli Ci cieszyć się smakiem i podać danie na świąteczny stół.
Czy to jest to konieczne
- - 5 średnich ziemniaków
- - 2 duże ogórki
- - 200 g rzodkiewki
- - 30 g masła
- - koperek
- - papryka
- - Oliwa z oliwek
- - 2 ząbki czosnku
- - Sól
- - kminek
Instrukcje
Krok 1
Bez obierania ziemniaków dokładnie opłucz je pod bieżącą wodą. Wlej wodę do rondla, włóż do niego ziemniaki i gotuj w mundurze na małym ogniu do połowy upieczonego. Po ugotowaniu wyjąć warzywa, lekko schłodzić i obrać. Poczekaj, aż trochę ostygną, a następnie pokrój w drobną kostkę.
Krok 2
Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej. Można to zrobić, umieszczając go w filiżance i przykrywając spodkiem na wierzchu lub rozpuszczając w kąpieli wodnej. Gdy masło się rozpuści, dodaj paprykę i kminek. Czosnek obrać, posiekać, dodać do oleju. Wszystko dobrze wymieszać, przelać na patelnię i podgrzać, dodać ziemniaki i smażyć do miękkości, na ziemniakach powinna powstać złocista skórka.
Krok 3
Opłucz pozostałe warzywa, tj. ogórki i rzodkiewki osuszyć na ręczniku papierowym i pokroić w plasterki lub kostkę, drobno posiekać koperek.
Krok 4
Połącz ziemniaki, rzodkiewki, ogórki, sól i pieprz, dodaj oliwę, wszystko dobrze wymieszaj, udekoruj koperkiem. Podawać na półmisku do serwowania.
