Omlet to smaczne i sycące danie, które dodaje energii o poranku. Możesz zrobić to tak zdrowo, jak to możliwe, za pomocą kapusty zasmażanej z cebulą.
Czy to jest to konieczne
- Składniki na 3 omlety:
- Do wypełnienia:
- - średnie widelce do kapusty
- - cebula;
- - 3 łyżki oliwy z oliwek;
- - 1, 5 łyżeczek soli;
- - szczypta czarnego pieprzu;
- - 250 ml śmietany;
- - 3 ząbki czosnku;
- - ser tarty (ilość do smaku).
- Na omlet:
- - 6 jajek;
- - 6 łyżek wody;
- - sól, czarny pieprz, papryka, pietruszka (wszystko do smaku);
- - 6 łyżek oliwy z oliwek.
Instrukcje
Krok 1
Wlej 3 łyżki oliwy z oliwek na patelnię i smaż na niej posiekaną cebulę na średnim ogniu przez 2 minuty.
Krok 2
Do cebuli dodać posiekaną kapustę. Sól i pieprz gotuj przez 15-20 minut cały czas mieszając.
Krok 3
Śmietanę włóż do małego rondla i podgrzej trochę na małym ogniu.
Krok 4
Dodaj 50 gr do śmietany. starty ser i wycisnąć czosnek. Mieszaj do uzyskania gładkości i zdejmij z ognia.
Krok 5
Do gotowej kapusty włożyć śmietanę i ser na patelnię i wymieszać.
Krok 6
Na omlet (w sumie są ich 3) wymieszaj 2 jajka i 2 łyżki wody, dodaj sól, pieprz i paprykę.
Krok 7
Smaż omlet na 2 łyżkach oliwy z oliwek z 2 stron.
Krok 8
Na połowę omleta położyć jedną trzecią kapusty ze śmietaną i serem.
Krok 9
Zamknąć nadzienie drugą połową omleta, na wierzchu położyć trochę startego sera i posiekanej pietruszki. Gorący omlet od razu podajemy na stół, aby cieszyć się jego smakiem i aromatem.
