Multicooker to niezwykle wygodne urządzenie, w którym przyrządzane są różnorodne pyszne i obfite dania. Na pewno pokochasz wspaniały, witaminowy, pożywny omlet z ziołami i kapustą, który osoby prowadzące zdrowy tryb życia na pewno zawrą w swojej książce kucharskiej.
Przepis na witaminowy omlet jest odpowiedni również dla tych, którzy nie lubią długo stać przy kuchence. Omlet przygotowuje się bardzo prosto i szybko, a najważniejsze jest to, że danie nigdy się nie przypali, wystarczy wybrać żądany tryb, a danie zawsze będzie idealnie ugotowane.
Aby przygotować omlet z ziołami i kapustą w powolnej kuchence, potrzebujesz zestawu następujących potraw:
- świeże jaja kurze (pięć sztuk);
- dowolny olej roślinny;
- kefir lub mleko nie są bardzo tłuste (3/4 filiżanki);
- młoda kapusta biała (420 g);
- mielony pieprz i sól kuchenna (według uznania);
- koperek i zielona cebula (jedna średnia pęczek);
- główka cebuli (jedna sztuka).
- świeże ogórki do dekoracji 2 szt.
Najpierw, do podsmażenia, bardzo drobno posiekaj główkę obranej cebuli. Po zmiażdżeniu należy go natychmiast wlać do miski urządzenia multicooker i dodać niewielką ilość oleju roślinnego. Następnie musisz ustawić tryb „Pieczenie” lub „Smażenie”, dalej gotuj cebulę przez kilka minut, która powinna się zarumienić.
Podczas gdy cebula jest smażona z okresowym mieszaniem, można również zrobić młodą białą kapustę, którą trzeba będzie posiekać. Rozdrobnioną kapustę należy posolić, trochę zmiażdżyć rękami, a następnie wysłać do cebuli, kontynuować w trybie „Pieczenie”, aby gotować przez kolejne pięć minut.
Następnie należy zacząć ubijać surowe jaja kurze solą, a należy to zrobić trzepaczką lub zwykłym widelcem.
Do ubitej masy jajecznej dodaj kefir lub niezbyt tłuste mleko, a następnie dodaj dodatkowo posiekany świeży koperek i zieloną cebulkę.
Gdy tylko kapusta w powolnej kuchence stanie się bardziej miękka, zawartość miski należy doprawić mielonym pieprzem, solą stołową, w razie potrzeby można użyć innych przypraw.
Wlać smażoną cebulę z kapustą z masą z mleka jajecznego, gotować przez piętnaście minut w temperaturze 120 stopni w trybie „Multi-cook”, a przy jej braku użyć trybu „Fry”.
Omlet przygotowany w powolnym naczyniu ze świeżymi ziołami i młodą kapustą należy podawać na ciepło, ozdobiony pokrojonymi ogórkami.
