Marchew to jedno z najpopularniejszych warzyw na naszym stole. Służy do przyrządzania zup, sałatek, dań głównych. Musisz znać kilka subtelności do gotowania marchewki. Jednym z nich jest czas gotowania. Ile gotować marchewki na różne sposoby?
Marchew uprawia się wszędzie na osobistych działkach. To bardzo zdrowe warzywo. W skład marchwi wchodzą niezbędne aminokwasy: arginina, walina, metionina, fenyloalanina i inne, a także różne witaminy i pierwiastki śladowe. Dzięki temu pomaga przy cukrzycy, poprawia widzenie, zwiększa odporność i normalizuje przemianę materii.
Marchewki są spożywane na świeżo i są również zawarte w różnych przepisach na gotowanie. Aby to zrobić, zwykle trzeba go spawać.
Marchew można gotować na różne sposoby: w rondlu na kuchence gazowej lub elektrycznej, w wolnej kuchence, w kuchence mikrofalowej, w piekarniku. We wszystkich tych przypadkach różni się tylko czas gotowania.
Jeśli marchewki są gotowane w całości w rondlu na kuchence gazowej lub elektrycznej, po zagotowaniu wody zajmie to około 18-20 minut. Ten proces można skrócić o 5 minut, jeśli warzywo zostanie pokrojone na małe kawałki.
Jeśli używasz kuchenki mikrofalowej do gotowania marchewki, zajmie to około 10 minut. Ale w powolnej kuchence gotowanie tego warzywa potrwa około 30 minut, w zależności od wybranego programu. Jednym z najszybszych sposobów jest gotowanie marchewki w piekarniku. Po zagotowaniu wody będzie gotowy za 12-15 minut. Wszystkie te cechy będą się różnić w zależności od typu i mocy urządzenia, a także wielkości produktu.
Jak prawidłowo gotować marchewki
Niezależnie od urządzenia kuchennego, w którym chcesz gotować marchew, należy przestrzegać pewnych warunków wstępnych.
1. Przed gotowaniem dokładnie opłucz warzywa korzeniowe z brudu i odetnij uszkodzone miejsca.
2. Wlej wodę do pojemnika kilka centymetrów powyżej poziomu marchewki.
3. Warzywa mogą przywierać do dna podczas gotowania. Dlatego są regularnie mieszane.
4. Gotowość warzyw korzeniowych jest zwykle sprawdzana nożem. Ugotowana marchewka łatwo się przekłuwa. Jeśli użyjesz do tego widelca, strawione warzywa rozpadną się po przekłuciu.
5. Po ugotowaniu wodę spuszcza się, a marchewki pozostawia się do ostygnięcia. Następnie jest obierany.
6. Marchewki nie powinny być solone podczas gotowania, niepożądane jest również krojenie ich w kostkę, w przeciwnym razie nie będzie możliwe zachowanie całego jej smaku i składników odżywczych.
