Jajecznica to jedno z najłatwiejszych i najszybszych dań do przygotowania. Ale jak zrobić naprawdę pyszną jajecznicę?
Prawdziwa jajecznica
Przepis na pyszną jajecznicę jest niezwykle prosty.
Cebule są drobno posiekane (3 średniej wielkości kawałki na dużej patelni) i smażone na oleju roślinnym, aż lekko się zrumienią.
Dodaj do kiełbasy cebulowej „Doktorskaya” pokrojoną na małe kawałki lub kiełbaski (3-4 szt.), Pokrój w cienkie podkładki. Wszystko to sprowadza się również do lekkiego pieczenia.
Zanim smażone jedzenie może się przypalić, dodaj na patelnię pomidor pokrojony w cienkie plasterki (1-1, 5 szt.) lub (w przypadku braku świeżych pomidorów) ketchup. Po dodaniu pomidorów nie można się już obawiać spalenia.
Trochę twardego sera (50 g) ściera się na tarce, dodaje na patelnię i wszystko miesza.
Jajka (kurczak zwykły, 4 szt.) Rozbijamy po kolei i wlewamy na patelnię, nie niszcząc żółtek. Lepiej jest wykonać ten element szybko, aby wszystkie jajka były na końcu jednakowo ugotowane.
Sól dla smaku.
Wymieszaj wszystko oprócz żółtek. Ostrożnie usuń cienką warstwę białka z żółtek za pomocą noża. Powtarzamy ten punkt kilka razy co 30 sekund, potem rzadziej, aż do pełnego przygotowania.
Gotowe danie jest rozważane, gdy całe białko straciło już swoją przezroczystość (zmieniło się na białe), a żółtka właśnie przechodzą ze stanu ciekłego do stanu stałego. Przy ścisłym przestrzeganiu przepisu potencjalni konsumenci będą gromadzić się przy stole, czując kuszący zapach na długo przed tym, jak danie zostanie w pełni ugotowane. A co najważniejsze: w żadnym wypadku nie należy przykrywać patelni pokrywką na żadnym etapie gotowania, w przeciwnym razie danie zostanie zepsute!
Rolada z kurczaka z jajecznicą i szpinakiem to oryginalny przysmak, który jest bardzo łatwy w przygotowaniu i wygląda jak prawdziwe świąteczne danie na stole. Składniki do jego przygotowania prawie zawsze można znaleźć w każdej lodówce. Czy to jest to konieczne - 2 piersi z kurczaka - 150 g boczku - sos sojowy - mleko - 2 jajka - musztarda - Sól - zmielony czarny pieprz - sok cytrynowy - 50 g szpinaku - olej roślinny - 100 g twardego sera
W dobie kryzysu i rosnących cen – czas przypomnieć sobie proste babcine przepisy, które nie wymagają egzotycznego zestawu produktów. Proste, ale pyszne. To właśnie tym można przypisać jajecznicę. Jednak jajecznica jest inna. Proponowany przepis jest również popularnie nazywany mutty
Jajecznica, czyli jajecznica, to jedna z tych potraw, których przepis jest prosty, ale czasami doskonały rezultat wydaje się nieosiągalny. A wszystko przez amatorskie błędy, które raz po raz uniemożliwiają osiągnięcie delikatnej kremowej konsystencji, zamieniając jajka w gumowy koszmar
Jajecznica w zwykłym znaczeniu to śniadanie. W rzeczywistości przygotowywany jest również jako dodatek do potraw takich jak hamburger czy stek, a także jako samodzielne danie z różnymi dodatkami. Jeśli wiesz, jak prawidłowo ugotować jajecznicę, zamienia się ona w prawdziwe kulinarne arcydzieło
Jajecznica z pomidorami to uniwersalne śniadanie nie tylko dla Brytyjczyków. To danie jest przygotowywane szybko i dobrze syci, a jeśli jest czas na dodanie do jaj bekonu, sera, grzybów, warzyw, ziół, przypraw i wszelkiego rodzaju przypraw, to dobry początek dnia jest gwarantowany
