Bardzo łatwo jest wykonać oryginalne kosze na ziemniaki. A nadzienie może być dowolne. Proponuję gotować kosze ziemniaczane z grzybami. Danie świetnie sprawdza się jako przekąska.
Czy to jest to konieczne
- - ziemniaki - 500 g;
- - olej roślinny - 500 ml;
- - pieczarki - 300 g;
- - cebula - 2 szt.;
- - twardy ser - 100 g;
- - śmietana 15% - 4 łyżki;
- - liście sałaty - 10 szt.;
- - sól - 0,5 łyżeczki
Instrukcje
Krok 1
Gotowanie koszy ziemniaczanych
Ziemniaki obrać i pokroić w bardzo cienkie paski. Spłucz wodą, solą, osusz ręcznikiem.
Krok 2
Rozgrzej olej w rondlu. Do przygotowania koszyczków potrzebne będzie specjalne, podwójne sitko – większe i mniejsze. Nasmaruj większe sito olejem roślinnym i wypełnij ćwiartkę cienkimi paskami ziemniaków. Z małym sitkiem na górze, mocno dociśnij ziemniaki do dużego. Zanurz sitko we wrzącym oleju i smaż ziemniaki na złoty kolor. Usuń sitko z oleju i pozwól, aby nadmiar spłynął. Ostrożnie wyjmij talerz ziemniaków.
Krok 3
Przygotowanie nadzienia
Pieczarki i cebulę pokroić w kostkę. Sól. Smażyć na oleju roślinnym. Schłodź to.
Krok 4
Zetrzyj ser. Połącz ser i smażone pieczarki, dopraw śmietaną.
Krok 5
Umieść liść sałaty na dnie kosza na ziemniaki. Top z odrobiną nadzienia. Udekoruj kosz świeżymi ziołami. Przystawka gotowa! Smacznego!
