Naleśniki mogą pełnić funkcję samodzielnego dania i zamiennika chleba. Gorące naleśniki mogą być doskonałym śniadaniem, a także doskonałym dodatkiem do pierwszego dania. Na przykład doskonale podkreślają smak zupy rybnej. Również to nieskomplikowane danie może być dobrą przekąską do piwa lub kwasu chlebowego.
Czy to jest to konieczne
- - 600 g kawioru z gromadnika
- - 4 rzeczy. jajka
- - jedna cukinia
- - ½ pęczka świeżego szpinaku
- - ½ pęczka koperku
- - 1 szklanka mąki
- - sól i pieprz do smaku
- - olej roślinny
Instrukcje
Krok 1
Najpierw rozmrozić zamrożony kawior. Spuść niepotrzebną wodę. Dodaj jajka do ikry. Umyj koperek i osusz ręcznikiem lub serwetką. Drobno posiekaj zioła i dodaj do miski do zawartości.
Krok 2
Cukinię umyć i obrać, natrzeć dosyć grubo. Szpinak drobno posiekaj i dodaj do istniejącej masy. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Mąkę przecedzić przez sito, aby usunąć zbędne grudki i dodać jej blasku. Mąkę wmieszać stopniowo, aby za pomocą trzepaczki uformować zwykłe ciasto naleśnikowe.
Krok 4
Naleśniki przełóż na rozgrzaną patelnię i usmaż z obu stron. Po zrumienieniu można je podawać.
Krok 5
Te naleśniki nie zepsują sosu pomidorowego ani tatara. Najlepiej zrobić sos samodzielnie, a nie używać kupionego w sklepie. Tatar można zrobić mieszając majonez z ziołami, czosnkiem i korniszonami, dodając odrobinę kwasu cytrynowego.
