Z bogatym orzechowym nadzieniem i subtelnym miodowym aromatem, chcesz upiec ten smakołyk raz za razem - jest taki pyszny!
Czy to jest to konieczne
- Podstawy:
- - 240 g mąki;
- - 125 g masła;
- - 30 g cukru pudru;
- - 1 duże żółtko;
- - 50 ml mleka.
- Do nadzienia orzechowego:
- - 6 łyżek. płynny miód;
- - 125 g orzechów;
- - 1 duże jajo;
- - 60 g cukru (lub do smaku);
- - 45 g masła;
- - szczypta soli;
- - 1 łyżeczka ze zjeżdżalnią ze skórki pomarańczowej.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój olej w kostkę i włóż do miski, aby zmiękł. Następnie przesiej tam mąkę i cukier puder i zmiel wszystko na okruchy. Dodaj żółtko i mleko, aż powstanie miękkie ciasto. Zwiń w kulkę, zawiń w folię i wstaw do lodówki na pół godziny.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Nasmaruj naczynie do pieczenia o średnicy 26 cm i rozłóż na nim ciasto. Fasolę położyć na wierzchu ciasta lub posiekać widelcem w kilku miejscach. Piec w nagrzanym piekarniku przez 20 minut.
Krok 3
Aby przygotować nadzienie, najpierw rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej i pozwól mu lekko ostygnąć. W razie potrzeby w tym momencie można grubo posiekać orzechy nożem.
Krok 4
Za pomocą miksera ubij jajko solą, miodem lub syropem i cukrem do smaku (koniecznie spróbuj: możesz wcale tego nie potrzebować). Do mieszanki dodaj skórkę, orzechy i olej, wszystko ponownie dokładnie wymieszaj i wylej na gotową bazę. Wróć do piekarnika na 20 minut.
