Krewetki z makaronem to danie dla tych, którzy lubią kuchnię włoską, ale wciąż mają azjatyckie pikantne nuty. Świetna opcja, gdy trzeba ugotować coś szybko, ale bardzo smacznego.
Czy to jest to konieczne
- - 4 łyżki masła;
- - 2 łyżki oliwy z oliwek;
- - pół średniej cebuli;
- - 4 ząbki czosnku;
- - 500 gr. świeże krewetki;
- - 120 ml białego wina;
- - 2 cytryny;
- - 4-5 kropli sosu Tabasco (lub do smaku);
- - sól i czarny pieprz;
- - 200 gr. makaron cappellini;
- - bazylia i pietruszka (do smaku);
- - 50 gr. starty parmezan.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz zagotować wodę na makaron i pozostawić do wrzenia.
Krok 2
Posiekaj cebulę, wyciśnij czosnek. Wlej oliwę z oliwek na patelnię i dodaj masło. Podsmaż cebulę i czosnek na złoty kolor.
Krok 3
Dodaj obrane krewetki na patelnię.
Krok 4
Jak tylko krewetki zmienią kolor, wlej wino, wyciśnij sok z cytryny i dodaj sos Tabasco.
Krok 5
Posolić i popieprzyć krewetki, smażyć dosłownie 5 minut.
Krok 6
W tym czasie ugotuj makaron. Ponieważ jest bardzo cienki, gotowanie zajmuje tylko kilka minut.
Krok 7
Dodaj gotowy makaron do krewetek i wymieszaj.
Krok 8
Danie podawać ze świeżymi ziołami - pietruszką i bazylią, dodatkowo posyp parmezanem.
