Przepisów na sałatki z grzybów jest wiele, ale jednym z najsmaczniejszych jest sałatka z marynowanych grzybów mlecznych i wieprzowiny.
Czy to jest to konieczne
- - marynowane grzyby mleczne;
- - cebula;
- - wieprzowina;
- - marchewka;
- - olej roślinny;
- - czosnek.
Instrukcje
Krok 1
Weź wieprzowinę, rozmroź ją i pokrój w cienkie kostki, których długość wyniesie około trzech lub czterech centymetrów.
Krok 2
Wlej olej roślinny na patelnię, podpal go. Gdy olej się zagotuje, dodaj posiekaną wieprzowinę i smaż do miękkości. Nie ma potrzeby solenia mięsa.
Krok 3
Marynowane grzyby mleczne należy opłukać wodą i pokroić w taką samą kostkę jak mięso. Może być trochę mniejszy. Muszą też być smażone na patelni z gorącym olejem.
Krok 4
Opłucz i obierz cebulę i marchewkę, drobno posiekaj (marchewkę można zetrzeć na grubej tarce) i usmaż tak samo jak wieprzowinę i grzyby. Pamiętaj, że chociaż warzywa są smażone razem, gotowanie cebuli trwa dłużej, więc najpierw musisz włożyć je na patelnię.
Krok 5
Połącz wszystkie smażone składniki w głębokiej misce i poczekaj, aż ostygną. Następnie możesz dodać kilka ząbków czosnku lub możesz się bez niego obejść. Nie musisz niczego wypełniać sałatki, ponieważ będzie już w niej wystarczająco dużo oleju roślinnego.
