Herbatę rodzinną można urozmaicić niezwykłym ciastem z kremem serowym. Oryginalny deser jest bardzo prosty w przygotowaniu, spróbuj.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- dwa jajka,
- 200 gram cukru (można wziąć cukier trzcinowy, lepiej z nim smakuje),
- 300 gramów mąki
- 40 gram zwykłego kakao,
- 250 ml mleka
- 50 ml oleju roślinnego,
- łyżeczka proszku do pieczenia
- pół łyżeczki soli (lepiej niż drobna sól morska),
- torebka cukru waniliowego
- Do kremu:
- 300 gramów serka śmietankowego
- 200 gramów masła
- 7 łyżek cukru pudru
- 4 łyżki mleka skondensowanego
- 150 gramów brzoskwini w puszkach,
- syrop brzoskwiniowy do impregnacji,
- orzeszki ziemne do dekoracji.
Instrukcje
Krok 1
Gotowanie ciasta na ciasto. W misce ubij cukier z jajkami, solą i wanilią przez pięć minut. Do ubitej masy dodaj mleko i olej roślinny. Wymieszaj i dodaj przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj (możesz ubić trzepaczką), aż będzie gładka. Powinieneś otrzymać ciasto przypominające gęstą śmietanę.
Krok 2
Foremkę smarujemy kawałkiem masła i wlewamy do niej nasze ciasto, dobrze wygładzamy i pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez 35 minut. Ciastko można sprawdzić wykałaczką, jeśli jest gotowe, będzie suche. Upieczony biszkopt pokrój na dwa ciasta.
Krok 3
Przygotowanie kremu na ciasto. W dużej misce ubij składniki na krem. Powinniśmy uzyskać jednorodną masę, do której dodajemy 7 łyżek cukru pudru i dobrze mieszamy.
Krok 4
Brzoskwinie pokrój na małe kawałki. Bierzemy trochę mniej niż połowę kremu i przenosimy na brzoskwinie, mieszamy. Nasmaruj dolne ciasto kremem brzoskwiniowym. Przykryj natłuszczone ciasto drugim ciastem. Nasmaruj wierzch ciasta pozostałym kremem. Ciasto wkładamy do lodówki na trzy godziny, powinno być dobrze nasycone kremem maślanym. Ciasto dekorujemy orzechami lub świeżymi jagodami. Smacznego.
