Gotowanie jedzenia dla rodziny to nie jedyne zadanie gospodyni domowej, konieczne jest, aby potrawy spełniały normy zdrowej diety. Tu na ratunek przychodzi airfryer, którego zasada przygotowania jest bardzo podobna do metody gotowania na otwartym ogniu. Przepisów na airfryer jest wiele, można w niej nawet upiec ciasto.
Czy to jest to konieczne
-
- szklanka kefiru;
- 1, 5 - 2 szklanki mąki;
- 100 g masła;
- 2 jajka;
- 2-3 łyżki kwaśnej śmietany;
- 2-3 łyżki majonezu;
- 200 g twardego sera;
- 100 g szynki;
- 0,5 łyżeczki soli;
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej;
- pieprz mielony do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Ser zetrzyj na grubej tarce. Szynkę pokroić w drobną kostkę. Wszystko wymieszaj, dodaj do tartego sera, jednego jajka, majonezu i pieprzu do smaku. Nie musisz solić, nadzienie jest wystarczająco słone. Aby uzyskać bardziej budżetową opcję, twardy ser można zastąpić serem topionym.
Krok 2
Do miski wlać szklankę kefiru, roztopione masło, śmietanę, ubić jajko i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj. Mąkę przesiać przez sito i wymieszać z sodą oczyszczoną. Dodaj mąkę i wymieszaj ciasto, aby masa była gładka, bez grudek. Ciasto okazuje się dość płynne, konsystencją wygląda jak gęsta śmietana.
Krok 3
Posmaruj blachę do pieczenia masłem, napełnij ją połową ciasta. Następnie rozprowadzić nadzienie na powierzchni ciasta. Rozłóż go małymi porcjami na całej powierzchni, ponieważ ciasto jest dość płynne i nie będziesz w stanie rozprowadzić nadzienia na powierzchni. Wylej pozostałe ciasto na wierzch tak, aby przykryło całe nadzienie. Jeśli chcesz, możesz posypać ciasto garścią obranych nasion słonecznika lub sezamu.
Krok 4
Rozgrzej frytownicę do temperatury 180 stopni. Umieść ciasto w urządzeniu airfryer na ruszcie, tak aby było bliżej pokrywki, ale pozwól, aby ciasto lekko wyrosło. Piec najpierw na niskich obrotach, a po 15 minutach możesz zwiększyć prędkość do średniej. Całkowity czas gotowania ciasta to 1 godzina. Pod koniec cyklu wyłącz airfryer i wyjmij ciasto. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza ciasto piecze się i przyrumienia równomiernie ze wszystkich stron.
