Latem owoce i jagody sprzedawane są w obfitości, są niedrogie i dostępne dla każdego. Skorzystaj z gorącego sezonu i skosztuj delikatnej i pysznej zapiekanki owocowej. Gotowanie takiego deseru jest szybkie i ciekawe.
Czy to jest to konieczne
- - 50 g beztłuszczowego twarogu;
- - 2 jajka;
- - 150 ml jogurtu;
- - 6 łyżek kaszy manny;
- - 7 łyżek cukru;
- - 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
- - 1 skórka pomarańczy lub 1 łyżeczka;
- - 50 ml niskotłuszczowego kremu;
- - owoce i jagody (do smaku).
Instrukcje
Krok 1
Zmiksuj niskotłuszczowy twarożek, jogurt i kaszę mannę za pomocą blendera. Jeśli nie ma blendera, możesz użyć miksera, włączając go z pełną mocą.
Krok 2
Do mieszanki twarogu, jogurtu i kaszy manny dodaj jajka, cukier granulowany, proszek do pieczenia i niskotłuszczową śmietanę.
Krok 3
Pomarańcze umyć i zeskrobać skórkę drobną tarką. Aby zrobić zapiekankę, potrzebujesz tylko jednej łyżeczki skórki. Wymieszaj skórkę z większą ilością.
Krok 4
Umyj i pokrój owoce i jagody. Truskawek i innych soczystych jagód nie należy kroić zbyt drobno – jagody dadzą sok, a ciasto może być zbyt mokre.
Krok 5
Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp bułką tartą. Zamiast krakersów możesz użyć okruchów herbatników - takie posypanie będzie nie tylko smaczne, ale także piękne.
Krok 6
Masę twarogową wlać do foremki i wstawić do piekarnika na 10 minut. Piekarnik należy podgrzać do 220 stopni. Po 10 minutach wyjmij ciasto i dodaj owoce. Ułóż kawałki jagód i owoców w dowolnej kolejności, ale tak, aby cała górna warstwa ciasta była przykryta. Posyp owoce odrobiną cukru, aby uzyskać bardzo delikatną karmelową skórkę.
Krok 7
Po 30 minutach wyjmij zapiekankę z piekarnika i ostudź. Zapiekankę można podawać z herbatą, mlekiem, kulką lodów i tak po prostu. Możesz udekorować gałązką mięty.
