Chciałbyś rozpieszczać domowników wyjątkowym domowym deserem? Zrób brownie z orzechami włoskimi - pokochają to!
Czy to jest to konieczne
- Będziemy potrzebować:
- 1. ciemna czekolada 59% - 170 gramów;
- 2. czekolada 70% - 30 gramów;
- 3. masło - 170 gramów;
- 4. cukier - 300 gramów;
- 5. mąka - 130 gramów;
- 6. trzy jajka;
- 7. orzechy włoskie - 0,5 szklanki;
- 8. proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- 9. Sól na czubku noża.
Instrukcje
Krok 1
Gorzką czekoladę połamać 59% na kawałki, włożyć do miski, włożyć do kąpieli wodnej. Dodaj pokrojone masło do czekolady. Rozpuść masło i czekoladę na gładką masę.
Krok 2
Dodaj cukier, wymieszaj, wyjmij pojemnik z kąpieli wodnej. Jeśli mieszanina okaże się bardzo gorąca, ostudź ją, a dopiero potem zacznij wprowadzać jaja kurze, w przeciwnym razie będą się zwijać. Mieszaj, aż będzie gładka.
Krok 3
Przesiej mąkę z solą i proszkiem do pieczenia. Wsyp mąkę do mieszanki czekolady i jajek, wymieszaj.
Krok 4
Posiekaj czekoladę (30 gramów) i orzechy włoskie, dodaj do ciasta, wymieszaj. Nasmarować naczynie do pieczenia, wyłożyć pergaminem, ponownie naoliwić. Włóż ciasto do formy, spłaszcz je.
Krok 5
Piecz ciasteczka przez około czterdzieści minut w 170 stopniach. Najważniejsze, żeby nie przesadzić tego deseru. Skórka powinna być lekko wilgotna. Wyjmij gotowe ciasto, ostudzić. Wskazane jest włożenie go na noc do lodówki.
Krok 6
Pokrój brownie z orzechami włoskimi na kwadratowe brownie i podawaj je odważnie!
