Pyszne mięso, które kusi niesamowitym aromatem. Kurczaki można zastąpić kurczakiem lub indykiem. Zamiast tymianku możesz użyć dowolnych suszonych ziół. Ryż lub ziemniaki świetnie sprawdzają się jako dodatek. Wymienione składniki to 6 porcji.
Czy to jest to konieczne
- • 1 kg kurczaków;
- • 400 g pomidora;
- • 150 g cebuli;
- • 5 gałązek tymianku;
- • 300 ml białego półwytrawnego wina;
- • Pieprz;
- • Sól;
- • Oliwa lub olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Pisklęta należy przeciąć na pół. Jeśli używasz kurczaka, musisz pokroić go na 4-6 kawałków.
Krok 2
Drobno posiekaj cebulę. Pokrój pomidora na równe małe kawałki.
Krok 3
Postaw patelnię na ogniu, wlej olej i smaż kurczaka. Konieczne jest smażenie po obu stronach. Dodaj cebulę i pomidor. Dodaj sól i pieprz do smaku. Dodaj liście tymianku i przykryj. Dusić przez 50 minut na małym ogniu. Podczas gaszenia nie trzeba otwierać pokrywy i mieszać.
Krok 4
Po 50 minutach otwórz pokrywkę, dodaj kilka łyżek wina i gotuj przez 5 minut. Gotowe danie podawane jest na gorąco.
