Każdy zapalony miłośnik truskawek powinien znać przynajmniej kilka przepisów na lody truskawkowe. Przygotowanie pysznych lodów może być bardzo proste i zajmuje tylko kilka minut.
Czy to jest to konieczne
250 gram truskawek -1/2 szklanki cukru pudru -Sok z połowy cytryny -2 duże jajka -300 gram lodów -Rożek waflowy (opcjonalnie)
Instrukcje
Krok 1
Całkowicie obierz truskawki. W misce dodaj 1/4 szklanki cukru pudru i sok z połowy cytryny. Mieszaj, aż proszek się rozpuści. Używaj zwykłego cukru zamiast cukru pudru.
Krok 2
Weź mały rondelek i dodaj do niego pozostały cukier i jajka. Konieczne jest umieszczenie wszystkiego na kuchence i zagotowanie. Lepiej jest skorzystać z łaźni parowej, wtedy lody okażą się lekkie i delikatne. Mieszankę należy usunąć, gdy się rozgrzeje.
Krok 3
Zdejmij patelnię z ognia i ubijaj, aż będzie trzy razy większa. Następnie schłodzić do temperatury pokojowej.
Krok 4
Weź lody i dodaj wszystko, co zrobiłeś wcześniej. Tę mieszaninę należy przenieść do zamrażarki. Lody powinny stwardnieć w ciągu 3 godzin.
Krok 5
Drobno posiekaj truskawki. Wyjmij przygotowaną wcześniej masę z zamrażarki. Ubij wszystko w mikserze, aż będzie gładkie. Znowu w lodówce. Lody są gotowe do podania. Użyj rożka waflowego lub innych dekoracji.
