Naleśniki to rodzime danie rosyjskie, uwielbiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Ale niestety nie każda gospodyni domowa potrafi ugotować idealne soczyste i smaczne naleśniki. Istnieje ogromna liczba przepisów na to danie, ale najpierw musisz nauczyć się gotować klasyczne naleśniki.
Czy to jest to konieczne
- mleko (2 szklanki)
- jajka (2 sztuki)
- mąka (1, 5 filiżanek)
- cukier (50 gramów, 1/4 szklanki)
- sól (1 szczypta)
- ocet 9% (1 łyżka stołowa)
- soda (3/4 łyżeczki)
- olej słonecznikowy do smażenia
Instrukcje
Krok 1
W małej misce wymieszaj jajka z cukrem i solą i ubij.
Krok 2
Dodaj następujące składniki: mleko, mąkę, ocet gazowany. Mieszamy. Ciasto naleśnikowe powinno być gęste, wtedy nie rozleje się na patelni. Lepiej zostawić ciasto do zaparzenia na 1-2 godziny, jeśli tego czasu nie ma, to jest w porządku.
Krok 3
Rozgrzej patelnię z olejem słonecznikowym. Nie dodawaj dużo oleju, bo naleśniki okażą się zbyt tłuste. Ciasto rozprowadzamy łyżką stołową, naleśniki smażymy na średnim ogniu. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
Krok 4
Nasze danie jest gotowe. Może być podawany na śniadanie ze śmietaną, dżemem lub miodem. Prawdziwy dżem! Smacznego.
