Orzechy mają doskonały smak i właściwości odżywcze. Używają ich szefowie kuchni i cukiernicy, a wielu potraw po prostu nie można sobie wyobrazić bez orzechów. Dlaczego są przydatne i dlaczego zawsze powinny być w diecie?
Orzech włoski
Ten orzech daje przyjemność pod każdą postacią. Nadaje potrawom niepowtarzalny i wyrafinowany smak. Olej z orzechów włoskich służy do zaprawiania sałatek owocowych i warzywnych, a zielone owoce idealnie nadają się do pysznego dżemu. Orzech jest potrzebny tym, którzy wykonują pracę umysłową i fizyczną. Pomaga zapobiegać chorobom naczyń i serca, miażdżycy i anemii. Wystarczy kilka orzechów dziennie, aby organizm otrzymał cenne pierwiastki zawarte w orzechach włoskich. Mężczyźni powinni jeść orzechy włoskie wraz z suszonymi owocami – rodzynkami, suszonymi morelami czy suszonymi śliwkami, aby zwiększyć męską siłę. Orzechy włoskie są bardzo przydatne dla zdrowia kobiet, ale trzeba pamiętać, że jest to produkt bardzo wysokokaloryczny.
Nerkowiec
Ten orzech zawiera dużo białka, węglowodanów, witamin i mikroelementów. 20 nerkowców dziennie to optymalna ilość, która przyniesie korzyści Twojemu zdrowiu, nie psując sylwetki. Pary powinny zwracać uwagę na orzechy nerkowca, ponieważ orzech ten pobudza libido, będąc naturalnym afrodyzjakiem.
Migdałowy
Migdały można jeść świeże, solone lub prażone. Dodawany jest do czekolady, wyrobów mącznych, słodyczy i likierów. Jest szeroko stosowany w kuchni azjatyckiej. Migdały są bogate w proteiny, witaminy i olejki eteryczne, ale nie należy ich nadużywać, aby nie wywołać zawrotów głowy. 20-25 g migdałów dziennie to ilość, która przyniesie korzyści organizmowi bez przykrych konsekwencji.
Orzech sosnowy
Niesamowicie pyszne orzechy, które można nie tylko jeść na surowo, ale także dodawać do wielu potraw. Za produkcję mleka odpowiada witamina B zawarta w orzeszkach piniowych, dlatego orzechy powinny znaleźć się w diecie matek karmiących. Ogólnie rzecz biorąc, orzeszki piniowe pomagają radzić sobie z chorobami przewodu pokarmowego, wrzodami, chorobami serca i niedoborem odporności.
Arachid
W rzeczywistości nie należy do orzechów, ale należy do rodziny roślin strączkowych, co jednak nie zmniejsza liczby jej dobroczynnych właściwości. Ze względu na dużą ilość białka i tłuszczu, orzeszki ziemne można włączyć do diety dla tych, którzy wyznają wegetarianizm. Orzeszki ziemne to naturalny przeciwutleniacz, który należy stosować w stanach depresyjnych, stresowych, nieżytach żołądka, wrzodach, nieżytach żołądka. Jest bardzo pomocny przy zaburzeniach nerwowych. Orzeszki ziemne powinny być traktowane z ostrożnością przez osoby podatne na wszelkiego rodzaju reakcje alergiczne.
