Zapiekanka z twarogiem będzie pyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ten przepis składa się z bardzo prostych składników. Zapiekanka z tak nietypowym nadzieniem będzie doskonałym dodatkiem do Twojego stołu. Gotowanie nie zajmuje dużo czasu, a wrażenie tego, co spróbowałeś, pozostanie.
Czy to jest to konieczne
- - jajka kurze (3 szt.);
- - twarożek 9% tłuszczu (500 g);
- - kasza manna (3 łyżki stołowe);
- - 4 suszone pomidory;
- - mąka (2 łyżki stołowe);
- - sól, pieprz (opcjonalnie);
- - orzeszki pinii (50 g);
- - oliwa z oliwek (2 łyżeczki);
- - proszek do pieczenia (1 łyżeczka).
Instrukcje
Krok 1
Rozpakuj twarożek i rozgnieć widelcem w misce. Podziel żółtka i białka osobno do miseczek. Do twarogu dodać tylko żółtka i dobrze wymieszać widelcem.
Krok 2
Następnie do masy twarogowej dodać sól, mielony pieprz, mąkę, kaszę mannę i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie. Wymieszaj, upewniając się, że pieprz, mąka i kasza manna są równomiernie rozłożone.
Krok 3
Posiekaj suszone pomidory. Dodaj suszone pomidory do powstałej masy twarogowej. Dodaj orzeszki pinii. Dodaj trochę oliwy z oliwek. Mieszaj, aż będzie gładka.
Krok 4
W innej misce ubić białka na twardą masę. Dodaj białka porcjami do masy twarogowej, delikatnie mieszając, aby białka nie osiadły.
Krok 5
Nasmaruj formę olejem słonecznikowym. Włóż masę do formy. Piecz na złoty kolor przez około 30-40 minut w 180 stopniach.
Krok 6
Gotowe wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie na 5 minut. Następnie umieść naczynie na wierzchu naczynia i odwróć je.
