Zaskocz swoją rodzinę i przyjaciół, tworząc kulinarne arcydzieło - Czekoladowe Ciasto Pomarańczowe. Wiadomo, że czekolada cię rozwesela. Pomarańcze zawierają dużo witamin. Taki słodki deser okaże się jednocześnie pyszny, pożywny i niesamowicie zdrowy.
Czy to jest to konieczne
- - 100 g mąki;
- - 3 łyżki. łyżki proszku kakaowego;
- - 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
- - 100 g masła;
- - 175 g cukru pudru;
- - 100 g gorzkiej czekolady;
- - 5 jajek;
- - 160 g cukru;
- - szczypta soli;
- - świeżo wyciśnięty sok z 2 pomarańczy;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki likieru pomarańczowego;
- - 200 ml kremu;
- - 100 g twarogu;
- - 1 pomarańcza.
Instrukcje
Krok 1
Połącz mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, a masło natrzeć cukrem pudrem. Zetrzyj żółtka z 50 g cukru i soli.
Krok 2
Do masła wlać czekoladę, a następnie żółtka. Dodaj mąkę.
Krok 3
Ubij białka z 50 g cukru. Do powstałego ciasta wmieszaj mieszankę jajek i cukru.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wypełnij naczynie do pieczenia ciastem biszkoptowym i piecz przez 35-40 minut.
Krok 5
Zacznijmy robić pomarańczowy krem. W blenderze ubij twaróg, skórkę pomarańczową i cukier puder. Śmietanę ubić mikserem. Śmietanę ubijaj, aż zgęstnieje. Miąższ pomarańczowy pokroić w kostkę i dodać do śmietany.
Krok 6
Gotowy biszkopt schłodzić i pokroić na 3 warstwy.
Krok 7
Połącz sok pomarańczowy i 60 g cukru, zagotuj i dodaj likier. Nasycić ciastka tą mieszanką.
Krok 8
Na pierwsze ciasto wyłożyć pierwszą połowę kremu, pozostałe na drugie. Jeśli chcesz zrobić boki, pokrój gotowe ciasto na 4 warstwy. W takim przypadku wykonaj większą impregnację, aby móc skleić z nią boki i warstwy.
