Niewielu ludziom udaje się dowiedzieć, z czego składa się sałatka „Sekret”. W rzeczywistości użyte składniki są niedrogie i proste. Ta sałatka może być alternatywą dla głupiego, zblazowanego „Śledź pod futrem”.
Czy to jest to konieczne
- - solony śledź - 1 szt.;
- - wątróbka drobiowa - 300 g;
- - ser - 100 g;
- - buraki - 1 szt.;
- - jabłko - 1 szt.;
- - cebula - 1 szt.;
- - orzechy włoskie (ziarna) - 50 g;
- - majonez - 150-200 g;
- - mielony czarny pieprz, sól - do smaku;
- - olej roślinny - do smażenia.
Instrukcje
Krok 1
Umyj buraki, ugotuj je w wodzie lub w kuchence mikrofalowej. Przygotuj wątróbkę drobiową, wyjmij ją wcześniej z zamrażarki, aby ją podgrzać. Opłucz wątrobę, pokrój na małe kawałki.
Krok 2
Połóż patelnię na kuchence, podgrzej ją razem z olejem roślinnym. Kawałki wątróbki drobiowej rozłożyć, smażyć, obracając ciągle przez 3-4 minuty. Pod koniec gotowania dopraw solą i pieprzem. Usuń wątrobę z patelni, spróbuj odcedzić olej.
Krok 3
Obierz śledzia, oddziel filet od grzbietu i nasion. Przygotuj filety w średniej wielkości kostkach.
Krok 4
Cebulę obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Po umyciu jabłka obierz, zetrzyj na grubej tarce. Obierz schłodzone gotowane buraki, zetrzyj. Ser drobno zetrzyj. Ostrym nożem posiekaj pestki orzecha włoskiego.
Krok 5
Zbierz tajemniczą sałatkę. Połóż solone plastry śledzia w pierwszej warstwie na wygodnym naczyniu. Pokryj warstwą majonezu. Następnie ułóż warstwę drobno posiekanej cebuli, ponownie posmaruj majonezem. Warstwa jabłka, majonez. Następnie ułóż wątróbkę drobiową, majonez. Przykryj kawałki wątroby startymi burakami, posmaruj majonezem. Dalej nakładaj warstwę sera, kończąc zbierając sałatkę z okruchami orzecha włoskiego.
Krok 6
Pozostaw sałatkę Mystery na zimno na 1-2 godziny, aby nasycić wszystkie warstwy.
