Chałwa została wynaleziona w Iranie w V wieku pne. W krajach Wschodu wytwarza się go z dowolnych produktów: pszenicy, kukurydzy, kaszy manny, marchwi itp. W Rosji produkuje się kilka rodzajów chałwy - słonecznik, orzech, sezam (tahini), orzeszki ziemne, połączone z dodatkiem waniliowy lub w polewie czekoladowej.
Korzyści z chałwy orzechowej
Orzechy arachidowe, które są podstawą receptury chałwy z orzeszków ziemnych, zawierają witaminy A, B, E, które są po prostu niezbędne dzieciom i dorosłym do wzrostu, do pracy układu sercowo-naczyniowego, wzmocnienia odporności i poprawy pamięci. Orzechy przynoszą organizmowi ogromne korzyści - aktywują aktywność mózgu, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych i nasycają organizm użytecznymi substancjami: mały kawałek chałwy zawiera połowę elementów układu okresowego.
Kupując, zwróć uwagę na wygląd chałwy, jeśli na powierzchni znajduje się ciemna powłoka, jej trwałość dobiegła końca. Wysokiej jakości chałwa jest sucha, ma warstwową strukturę włóknistą, nie ma gorzkiego smaku i nie przykleja się do zębów.
Chałwa orzechowa zawiera kwas foliowy, więc przyda się kobietom w ciąży. Ten przysmak pomoże również miłośnikom sportu – zawiera dużo białka, prawie tyle samo co mięso. Aktywne białka mogą pomóc w budowaniu mięśni. Przyda się chałwa orzechowa w okresie jesienno-zimowym - pomoże uporać się ze stanem depresyjnym i rozweselić.
Czy można dać dzieciom chałwę orzechową?
Składniki do produkcji chałwy orzechowej są naturalne, więc zdrową ucztę można podawać dzieciom powyżej 5 roku życia. Lepiej jest, aby niemowlęta nie dawały tej słodyczy, ponieważ małe jej kawałki mogą utknąć w zębach lub uszkodzić błonę śluzową. Małe dziecko może zakrztusić się chałwą.
Ponieważ jest bardzo kaloryczny - 100 g zawiera 502 kcal, zbyt duża ilość tego przysmaku jest przeciwwskazana dla dziecka, zwłaszcza jeśli ma skłonność do nadwagi. Wystarczy podać dziecku 10-15 g chałwy dziennie, a lepiej nie codziennie. Odbierając dziecko do szkoły, zamiast słodyczy możesz zabrać ze sobą trochę chałwy. Dzięki temu produktowi dziecko będzie aktywne i przez długi czas nie będzie głodne.
Nie należy podawać chałwy dzieciom, które mają reakcje alergiczne na słodycze.
Szkoda chałwy orzechowej
Mimo całej swojej użyteczności, ze względu na wysoką zawartość kalorii, ten przysmak nie jest polecany osobom kontrolującym swoją wagę. Chałwa orzechowa jest spożywana jako deser, ale po obfitym obiedzie lub kolacji lepiej powstrzymać się od jedzenia, aby nie przytyć. Najlepiej zjeść mały kawałek smakołyku podczas śniadania. Dzięki temu możesz naładować ciało energią na cały dzień bez narażania sylwetki.
Nie zaleca się stosowania chałwy osobom z chorobami przewodu pokarmowego, ten przysmak może zaszkodzić organizmowi. Orzeszki ziemne są przeciwwskazane dla diabetyków. W orzeszkach ziemnych znajdują się puryny, dlatego osobom z kamieniami w pęcherzu lub nerkach lepiej nie jeść tego typu chałwy.
