Masz zamiar ugotować rybę w powolnej kuchence. Gdzie zacząć? Jak wybrać tryb, aby było smacznie? Te i inne pytania pojawiają się, gdy po raz pierwszy musisz gotować ryby. Ale wszystko się ułoży za pierwszym razem.
Czy to jest to konieczne
- Ryba (obrana) - 1,5 kg
- Śmietana - 200 g
- Woda - 50 ml
- Cebula cebulowa - 1 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Przyprawy do ryb - 20 g
- Pieprz czarny - 5 g
- Sól - 1,5 łyżeczki
Instrukcje
Krok 1
Rybę obrać z łusek, wypatrzeć, umyć, pokroić na kawałki. Głowę i ogon zostaw na zupę rybną, z resztą popracujemy.
Krok 2
Do miski wrzuć śmietanę (dowolna zawartość tłuszczu).
Krok 3
Umieść przyprawy rybne w śmietanie. Odpowiednie są zarówno gotowe mieszanki przypraw, jak i osobno pieprz, sól, bazylia itp. Przy okazji, jeśli masz gotową mieszankę rybną bez soli, dodaj sól osobno. Śmietana powinna być dobrze solona.
Wymieszaj przyprawy ze śmietaną.
Krok 4
Dobrze posmaruj każdy kawałek ryby kwaśną śmietaną i włóż do powolnej kuchenki.
Krok 5
Pokrój cebulę i marchewkę w plastry i dodaj do ryby.
Dodaj wodę do multicookera, dodaj sól i pieprz i włącz tryb „duszenia” na pół godziny.
W zasadzie po tym ryby można już jeść. Ale jeśli chcesz, żeby stał się jeszcze smaczniejszy i miał apetyczną skórkę, kontynuujmy gotowanie.
Krok 6
Wyjmij miskę z multicookera, spuść nadmiar wody (pozostawiając tylko trochę na dnie) i włóż z powrotem do multicookera w trybie „pieczenia” na 20-30 minut.
Krok 7
Wyjmij naszą pachnącą rybę z multicookera.
Krok 8
Przykryj miskę multicooker talerzem i szybko odwróć. To jest skorupa naszej ryby.
