Roladki jajeczne z awokado i krewetkami to świetna przekąska na zimno. Wszystkie składniki doskonale się uzupełniają. Danie przygotowuje się szybko i łatwo. Podana ilość jedzenia wystarcza na 4 porcje.
Czy to jest to konieczne
- - jajka - 4 szt.;
- - mleko 2, 5% - 3 łyżki. ja.;
- - koperek zielony - 5-6 gałęzi;
- - olej słonecznikowy - 2 łyżki. ja.;
- - krewetka - 200 g;
- - awokado - 1 szt.;
- - cytryna - 1 szt.;
- - ser pleśniowy - 100 g;
- - liście sałaty - 6 szt.;
- - sól - szczypta.
Instrukcje
Krok 1
Gotowanie omletu. Ubij jajka z mlekiem, solą. Opłucz zielenie wodą, usuń grube łodygi, drobno posiekaj. Dodaj posiekane zioła do masy jajecznej. Upiec dwa omlety na oleju słonecznikowym (każdy smaż z obu stron).
Krok 2
Gotowanie nadzienia. Krewetki ugotować, obrać skorupkę. Posiekaj drobno. Awokado obrać, usunąć pestkę, miąższ rozgnieść widelcem. Skrop awokado sokiem z cytryny. Pokrusz ser pleśniowy. Połącz krewetki, ser i awokado, wymieszaj.
Krok 3
Rozłóż nadzienie równomiernie na omletach i zwiń je. Pokrój bułki na porcje. Umieść na liściach sałaty. Danie gotowe.
