Niektórzy członkowie Twojej rodziny nie lubią jajek w przekąskach, sałatkach lub innych potrawach. Cóż, przygotowując sałatki, możesz obejść się bez tych produktów. Istnieje ogromna liczba przepisów na bardzo oryginalne dania na zimno.
Czy to jest to konieczne
-
- Sałatka z indyka i pieczarek:
- 0,5 kg fileta z indyka;
- 300 g pieczarek;
- 100 g twardego sera;
- słoik jogurtu bez cukru i dodatków;
- 100 g miękkiego beztłuszczowego twarogu;
- 1 ząbek czosnku;
- 1 mała cebula
- Sałatka ze świeżych warzyw z grzankami:
- 2 duże twarde pomidory;
- 2 świeże ogórki;
- 100 g twardego sera;
- solone grzanki żytnie;
- Oliwa z oliwek.
- Sałatka z Krewetek i Awokado:
- 1 awokado
- 0,5 kg krewetek;
- 200 g pieczarek;
- ziarna czarnego pieprzu;
- zira;
- pół szklanki oleju roślinnego;
- 2 ząbki czosnku;
- 1 duży pomidor
- 1 ogórek;
- oliwki i liście mięty do dekoracji.
Instrukcje
Krok 1
Jednym z nich jest sałatka z indyka i grzybów. Ugotuj filet z indyka w osolonej wodzie. Schłodzić i rozłożyć na włókna.
Krok 2
Grzyby należy również ugotować i pokroić na małe plasterki. Pokrój cebulę na półpierścienie i pamiętaj trochę rękoma, aby warzywo lekko wypuściło sok. Ser zetrzyj na grubej tarce.
Krok 3
Następnie przygotuj sos. Wymieszaj twaróg z jogurtem. Przełóż czosnek przez praskę czosnkową i dodaj do sosu.
Krok 4
Następnym krokiem jest ułożenie wszystkich składników sałatki warstwami. Najpierw posmaruj indyka sosem. Następnie pieczarki i cebula. Zmieniaj warstwy, aż skończą się wszystkie przygotowane potrawy. Na wierzchu posyp tartym serem.
Krok 5
Zrób sałatkę ze świeżych warzyw z grzankami. Warzywa dobrze opłucz pod bieżącą wodą. Osusz na ręczniku waflowym lub serwetce.
Krok 6
Pomidory przekroić na pół, usunąć pestki. Pokroić w drobną kostkę z ogórkami i serem. Wszystko wymieszać w głębokiej misce i doprawić odrobiną oliwy z oliwek.
Krok 7
Przed podaniem dodaj do sałatki grzanki żytnie. Tę sałatkę należy jeść od razu, aż chleb zmięknie w soku warzywnym.
Krok 8
Sałatka z krewetkami i awokado. Krewetki gotujemy w osolonej wodzie z 3-4 ziarnami czarnego pieprzu i kminkiem. Ugotuj grzyby w tej samej wodzie. Gdy krewetki i grzyby się gotują, dodaj dressing.
Krok 9
Podgrzej olej roślinny w małym rondlu lub garnku. Dodaj posiekany czosnek i trochę czerwonej papryki i curry.
Krok 10
Gdy czosnek się zrumieni, wyjmij go i wlej olej do ceramicznej miski, aby ostygł. Następnie dodaj trochę soku z cytryny i dobrze wymieszaj.
Krok 11
Obierz krewetki. Miąższ pomidora, ogórka i awokado pokroić w kostkę. Następnie ułóż wszystkie składniki warstwami w następującej kolejności: awokado, pomidory, ogórki, grzyby.
Krok 12
Każdą warstwę posyp obficie dressingiem z oleju roślinnego. Posyp sałatkę oliwkami i listkami mięty.
