Sałatka z mango i wątróbką drobiową okazuje się mało kaloryczna. W pół godziny przygotujesz pyszną sałatkę z oryginalnym dressingiem musztardowo-miodowym. Z tym dressingiem każda sałatka nabierze smaku!
Czy to jest to konieczne
- - 350 g mango;
- - 250 g wątróbki drobiowej;
- - 80 g mieszanki liści sałaty;
- - 7 łyżek. łyżki oliwy z oliwek;
- - 3 łyżki. łyżki musztardy Dijon;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki miodu;
- - musztarda, sól, mielony pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Obierz świeże mango ze skóry, wytnij pestkę, pokrój miąższ w drobną kostkę. Garść liści sałaty ułożyć na talerzach, posypać kostkami mango.
Krok 2
Przygotuj opatrunek. Musztardę Dijon ubij widelcem w małej miseczce, wlewając oliwę z oliwek. Dodaj miód, zwykłą musztardę. Wymieszać. Sos sałatkowy jest gotowy.
Krok 3
Na małej patelni rozgrzać olej roślinny, smażyć kawałki wątróbki drobiowej, aż pojawi się skórka. Dopraw pieprzem i solą do smaku.
Krok 4
Gotowe kawałki wątróbki układamy na talerzach, na wierzch polewamy dressingiem musztardowo-miodowym (708 łyżek sosu na porcję).
Krok 5
Sałatkę z mango i wątróbki drobiowej podawaj od razu, nie czekaj, aż wątroba ostygnie. Każdą porcję sałatki posyp mielonym pieprzem. Smacznego!
