Zgadzam się, że żadne wakacje nie są kompletne bez przekąsek. Ponadto należy je nie tylko podawać do stołu, ale także nimi ozdobić. Proponuję ugotować tartaletki z wątróbką drobiową.
Czy to jest to konieczne
- - wątróbka drobiowa - 300 g;
- - pieczarki świeże lub mrożone - 300 g;
- - jajka na twardo - 2 szt.;
- - marchewki - 150 g;
- - cebula - 150 g;
- - zielenie;
- - gotowe tartaletki;
- - Sól;
- - majonez.
Instrukcje
Krok 1
Wlej wodę do miski, włóż do niej wątróbkę drobiową i gotuj. Po zagotowaniu wody gotuj wątrobę przez kolejne 15 minut.
Krok 2
Tymczasem cebulę, grzyby i zielenie należy posiekać. Zetrzyj jajka na twardo i marchewkę, najlepiej drobną.
Krok 3
Włóż posiekaną cebulę na rozgrzaną patelnię i usmaż. Następnie dodaj do niego posiekane pieczarki i gotuj przez kolejne 15 minut.
Krok 4
Podczas smażenia cebuli i pieczarek gotową wątróbkę drobiową należy posiekać maszynką do mięsa lub drobną tarką.
Krok 5
W jednej misce wymieszaj następujące składniki: posiekaną wątróbkę drobiową, smażoną cebulę i pieczarki, a także starte jajka, marchewki i posiekane zioła. Posolić powstałą masę i dobrze wymieszać. Podając tę sałatkę do stołu, dopraw majonezem i przełóż do tartlets. Sałatka z wątróbką drobiową gotowe!
