Nadziewane Tofu

Spisu treści:

Nadziewane Tofu
Nadziewane Tofu

Wideo: Nadziewane Tofu

Wideo: Nadziewane Tofu
Wideo: 🔥 Eng Sub | Чизкейк из тофу / vegan, gluten free, без сахара | RawMid Samurai BDS-04 2024, Marsz
Anonim

Tofu - ser sojowy - powstaje z rozdrobnionych ziaren soi. Ma neutralny smak, co jest uważane za wielką zaletę i może być stosowane do szerokiej gamy potraw. Tofu jest smażone, pieczone, używane w zupach i gotowane na parze. Ze względu na wysoką zawartość białka w tofu jest doskonałym zamiennikiem mięsa w diecie wegetarian lub osób poszczących.

nadziewane tofu
nadziewane tofu

Czy to jest to konieczne

  • - 600 g tofu
  • - olej roślinny na głęboki tłuszcz
  • - 1 średni ogórek
  • - 100 g kiełków fasoli
  • - sól, 1, 5 łyżek. Sahara
  • - 4 małe papryczki chili
  • - 2 ząbki czosnku
  • - woda
  • - 2 łyżki stołowe. ocet z białego wina
  • - 2 łyżki stołowe. sos pomidorowy

Instrukcje

Krok 1

Pokrój twaróg fasolowy na prostokąty, z których każdy pocięty po przekątnej, tak aby uzyskać trójkąty. Użyj ręczników papierowych lub ręcznika, aby usunąć nadmiar wilgoci z sera i lekko posolić.

Krok 2

Przygotuj sos, do którego papryczki chili uwolnij od nasion i drobno posiekaj, obierz czosnek. Wszystkie składniki na sos – chili, czosnek, cukier granulowany i sól, woda, ocet i koncentrat pomidorowy – dokładnie ubij w blenderze na gładką masę.

Krok 3

Rozgrzać olej w specjalnym woku i smażyć w małych porcjach tofu na złoty kolor. Opiekany serek wyjąć z masła i położyć na ręcznikach papierowych lub ręczniku, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Krok 4

Lekko ostudź tofu i za każdym kęsem zrób płytkie nacięcie. Zblanszuj rośliny strączkowe i spłucz zimną wodą. Ogórek umyć i pokroić w cienkie paski. Nadziewaj tofu mieszanką z ogórka i zrazu i podawaj na ciepło z ostrym sosem chili.

Zalecana: