Żadne ciasto nie będzie smakować lepiej niż domowe ciasta. Jak sprawić, by lukier był nie tylko smaczny, ale także apetyczny z wyglądu, dowiesz się dzisiaj.
Polewa czekoladowa z masłem
Ten przepis na lukier przydaje się, jeśli chcesz upiec ciasteczka.
Więc zaopatrz się w odpowiednie składniki:
- 100 g cukru pudru
- 3 łyżki. łyżki kakaowe
- 150 ml mleka
- 60 g masła
- możesz dodać cynamon
Rozpuść masło na tyle, aby łatwo wymieszać z kakao. Do powstałej masy dodaj proszek i cynamon. Następnie musisz podgrzać mleko, które wlewa się do masła. Wystarczy dokładnie wymieszać miksturę. Pamiętaj, że lukier należy natychmiast nakładać na wypieki, w przeciwnym razie stwardnieje i stanie się niezdatny do użytku zgodnie z przeznaczeniem.
Przepis na biały lukier
Ten przepis jest często używany do ozdabiania pączków lub babeczek.
Będziesz potrzebować:
- 100 g białej czekolady bez dodatków
- 3 łyżki. łyżki masła
Czekoladę topi się w kąpieli wodnej: garnek z wodą nastawiamy na gaz i wkładamy do niego mniejszą patelnię, na której będzie spoczywała połamana na kawałki tabliczka czekolady. Mieszaj miksturę, jak tylko czekolada się rozpuści, wyjmij ją z kąpieli wodnej. W ten sam sposób rozpuść masło. Wtedy sprawa jest niewielka - pozostaje tylko wymieszać te dwa składniki. W razie potrzeby do tego przepisu można dodać barwniki, cukier puder, cynamon.
Polewy czekoladowe z kwaśnej śmietany
Receptura polewy czekoladowo-kwaśnej jest idealna do ciast i babeczek.
Będziesz potrzebować:
- 3 łyżki. łyżki cukru pudru
- 3 łyżki. łyżki kakaowe
- 60 g masła
- 2 łyżki stołowe. łyżki śmietany
- cukier waniliowy, puder i cynamon - opcjonalnie
Cukier, śmietana i kakao są mieszane i umieszczane w łaźni wodnej. Upewnij się, że kakao się nie pali - ciągle mieszaj masę. Gdy cukier się rozpuści, dodaj do masy zmiękczone masło i usuń lukier z kąpieli wodnej. Poczekaj, aż masa ostygnie i zacznij dekorować wypieki.
Te trzy przepisy są proste, a czas spędzony na nich nie przekroczy 15 minut. Ale domowe smakołyki zmienią wygląd, a smak glazury uzupełni nadzienie. Dlatego nie powinieneś zaniedbywać produkcji glazury. Rozpieszczaj siebie i swoich bliskich.
