Ten placek warzywny jest bardzo podobny do pizzy, ale wciąż nieco inny. Ma nieco inne ciasto. Kiełbasa z warzywami jest bardzo satysfakcjonująca, bogata i smaczna.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- -500 g mąki
- -1 opakowanie masła
- -1 szklanka jogurtu naturalnego
- -1 jajko
- -0,5 łyżeczki Sól
- Do wypełnienia:
- -1 szklanka mleka
- -200g kiełbasy
- -1 bułgarska papryka
- -1 średnia marchewka
- -1 pomidor
- -150 g kukurydzy w puszkach
- -3 łyżki. l. Oliwa z oliwek
- -2 łyżki stołowe. l. mąka
- -sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Krok 1
Masło odłożyć na chwilę w ciepłe miejsce, aby zmiękło, następnie pokroić na kawałki i ubić jajkiem. Dodaj jogurt i sól do tej mieszanki oleju jajecznego, wszystko dokładnie wymieszaj. Dodając porcjami mąkę, zagnieść twarde ciasto na ciasto, przełożyć do pojemnika, przykryć folią spożywczą i wstawić na pół godziny do lodówki.
Krok 2
Obróć piekarnik o 180 stopni, aby się nagrzać. W tym czasie posmaruj okrągłe naczynie do pieczenia masłem. Ciasto wyjąć z lodówki, położyć na stole posypanym mąką. Ciasto na ciasto bez drożdży rozwałkować na okrągłą warstwę, włożyć do foremki, zrobić boki.
Krok 3
Wszystkie warzywa dokładnie opłukać, obrać, z papryki usunąć pestki, ponownie opłukać, a następnie osuszyć ręcznikiem papierowym. Warzywa pokroić w kostkę. Na patelnię wlej oliwę, podgrzej ją, a następnie usmaż na niej warzywa. Smażone warzywa układamy na cieście, dodajemy kukurydzę.
Krok 4
Nadzienie do ciasta również nie jest trudne do przygotowania. Wlej mleko do rondla, dodaj mąkę do nadzienia, zagotuj roztwór, sól i pieprz. Gotuj mieszankę do napełniania, aż masa zgęstnieje, stale mieszając. Wylej powstałą mieszankę mleczną na warzywa na cieście. Umieść pokrojoną kiełbasę na wierzchu nadzienia do ciasta.
Krok 5
Włóż ciasto do piekarnika na 35-40 minut. Gorący otwarty placek z warzywami i kiełbasą pokroić na kawałki, ułożyć na talerzach i podawać.
