Pyszna, słodka, miękka i soczysta persimmon to ulubiony przysmak wielu. I nie na próżno persimmon zwiększa witalność, zatrzymuje przedwczesne starzenie się organizmu i poprawia nastrój. Persimmon to sezonowa jagoda o pomarańczowym kolorze, która dojrzewa w okresie od października do grudnia, w zależności od odmiany.
O smaku i korzyściach
Dojrzałe, miękkie owoce są dobre do jedzenia - zawierają mniej garbników, a mianowicie taniny nadają persimmonowi cierpki smak. Niedojrzałą persimmon można umieścić w ciemnym miejscu na kilka dni i „osiągnie” pożądany stopień dojrzałości. Możesz pozbyć się cierpkiego smaku, jeśli persimmon jest zamrożona lub odwrotnie, trzymana w ciepłej wodzie.
Persimmon to pyszny lek
Oprócz przyjemności, persimmons przyniesie korzyści Twojemu ciału. Jest źródłem witamin i minerałów. Zawiera witaminy A, C, P, a także dużą ilość jodu, potasu, wapnia, magnezu i sodu.
Persymony są bogate w przeciwutleniacze (beta-karoten, kwas askorbinowy), które wzmacniają układ odpornościowy, działają przeciwzapalnie, a także blokują wzrost komórek nowotworowych w organizmie.
Beta-karoten w połączeniu z witaminą C pomaga w utrzymaniu dobrego widzenia i poprawie kondycji skóry. Zawarte w persymonach witaminy C i P zwiększają elastyczność naczyń krwionośnych, co zapobiega tworzeniu się zakrzepów krwi, a tym samym rozwojowi nadciśnienia.
Magnez, potas, wapń, sód korzystnie wpływają na pracę mięśnia sercowego, wspomagają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
Potas pomaga w usuwaniu toksyn z organizmu. Błonnik pokarmowy - pektyny - normalizują pracę jelit.
Persimmon pozwala dostarczyć organizmowi jod, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Z niedoborem witamin i pierwiastków śladowych zawartych w persimmonie układ nerwowy cierpi bardziej niż inne: osoba staje się ospała, drażliwa, sen jest zaburzony, a pamięć pogarsza się.
Nie każdy jest jednakowo przydatny
Persimmon to bardzo smaczna jagoda, dlatego w sezonie chcesz najeść się do syta. Ale nawet absolutnie zdrowi ludzie nie powinni jeść zbyt dużo persimmon.
1. Persymony są bogate w kalorie: 100 gramów zawiera 60 kalorii, a także zawierają dużo cukru.
2. Może powodować alergie, takie jak wiele warzyw, jagód i owoców w kolorze pomarańczowym.
3. Ta jagoda, szczególnie niedojrzała, może powodować zaparcia ze względu na wysoką zawartość taniny.
Zdrowi ludzie mogą jeść jedną lub dwie persymony dziennie w ciągu sezonu. Kobiety w ciąży, dzieci powyżej 7 roku życia, osoby z cukrzycą i alergicy mogą ograniczyć się do połowy persimmon lub jednej małej persymony 2 razy w tygodniu.
W żadnym wypadku nie należy spożywać persymonów po operacji na jamie brzusznej, osób cierpiących na niedrożność jelit, a także dzieci poniżej 7 roku życia.
Korzyści z dojrzałych persimmon są niezaprzeczalne. A jeśli użyjesz go prawidłowo, będziesz nie tylko zdrowy, ale i szczęśliwy!
