Ciasto domowe to bardzo satysfakcjonujące ciasto, a wszystko dzięki nadzieniu. Nadzienie stosuje się nie tylko na słodko w postaci jagód i owoców, ale także na bardziej kaloryczne - ryż, ziemniaki, wątrobę, ryby, kapustę, mięso i wiele innych. Łącząc ze sobą kilka produktów, możesz uzyskać nowy oryginalny smak.
Czy to jest to konieczne
- - ciasto drożdżowe 1 kg
- - filet rybny 500 g
- - olej roślinny 1 łyżka stołowa
- - kapusta kiszona 4 szklanki
- - masło 50 g
- - cebula 1 głowa
- - bulion mięsny 1 szklanka
- - zmielony czarny pieprz
Instrukcje
Krok 1
Kapustę kiszoną wycisnąć, zalać wrzątkiem, a następnie lekko podsmażyć na maśle. Dodać posiekaną cebulę, wlać bulion, pieprz i od czasu do czasu mieszając dusić aż zmiękną.
Krok 2
Filet rybny pokroić w cienkie plasterki i usmażyć na oleju roślinnym.
Krok 3
Ciasto rozwałkować na dwie warstwy i położyć jedną na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Na ciasto wyłożyć połowę kapusty, na nią filet, a następnie resztę kapusty. Przykryj nadzienie drugą warstwą. Uszczypnij brzegi ciasta.
Krok 4
Piecz ciasto przez 40 minut w 200 stopniach. Po upieczeniu pozostawić wypieki do zaparzenia przez 10 minut, a następnie pokroić na porcje. Smacznego!
