Przepis na to danie przywiozłam z Kirgistanu. Jest przygotowywany w podwójnym kotle.
Czy to jest to konieczne
- -1,5 szklanki mleka
- -1 jajko
- -mąka, ile to zajmie
- - Sól
- -500 gr mięsa
- -3 cebule
- -3 ziemniaki
Instrukcje
Krok 1
Zagnieść mąkę, mleko, jajka i ciasto solne. Ciasto powinno wyglądać jak na pierogi.
Krok 2
Robimy nadzienie: kroimy mięso, cebulę i ziemniaki w drobną kostkę, sól i pieprz.
Krok 3
Ciasto podzielić na kilka kawałków. Każdy kawałek zwinąć w cienkie ciasto, nałożyć nadzienie cienką warstwą i przekręcić.
Krok 4
Nasmaruj arkusze parowaru olejem roślinnym, aby ciasto się nie przykleiło. Dusić przez około 40-50 minut.
Podawać z ketchupem, majonezem lub octem.
Smacznego!