Lato to czas wielu świeżych warzyw i owoców. Ale niewiele osób wie, że świeże pomidory można zobaczyć na stole noworocznym w zimnych porach roku. Uratowanie takiego produktu jest możliwe, choć jest to dość trudne. Ale pozostaną w nich wszystkie witaminy i składniki odżywcze, a to jest najważniejsze.
Czy to jest to konieczne
- - świeże pomidory;
- - sucha musztarda w proszku;
- - trzylitrowy słoik z pokrywką;
- - gazety lub kartki papieru.
Instrukcje
Krok 1
Wybierz średniej wielkości niedojrzałe pomidory bez wgnieceń, pęknięć i innych uszkodzeń.
Krok 2
Usuń ogonki, opłucz owoce pod bieżącą wodą, zalej wrzątkiem.
Krok 3
Zawiń je w gazetę lub papier, owoce odstaw na 2-3 dni w ciemne miejsce.
Krok 4
Wysterylizuj trzylitrowe słoiki i pokrywkę wcześniej, aby zapobiec ewentualnym bakteriom, które przyczyniają się do psucia się owoców.
Krok 5
Dodaj kilka pomidorów, a następnie posyp musztardą. Więc powtarzaj, aż słoik będzie pełny. Nie wpychaj pomidorów ciasno, powinny znajdować się w wolnej pozycji i nie naciskać na swojego "sąsiada".
Krok 6
Po zakończeniu procesu wlej na wierzch 3 łyżki proszku musztardowego i zamknij słoik suchą, wysterylizowaną pokrywką.
Krok 7
Odwróć słoik na dno i delikatnie odwróć, aby musztarda była równomiernie rozłożona na skórkach pomidorów. Nie wstrząsaj pod żadnym pozorem! Przechowywać w temperaturze + 10-15 ° w ciemnym miejscu, najlepiej w piwnicy.
