Jak łatwo Zrobić Knedle Jagnięce

Spisu treści:

Jak łatwo Zrobić Knedle Jagnięce
Jak łatwo Zrobić Knedle Jagnięce
Anonim

Pierogi trafiły do nas z Syberii, były robione i robione z różnego rodzaju mięsa i drobiu. To danie jest uwielbiane przez wielu, ale nie każdy wie, jak to zrobić.

Jak łatwo zrobić knedle jagnięce
Jak łatwo zrobić knedle jagnięce

Czy to jest to konieczne

  • Ciasto:
  • • mąka pszenna 500 g
  • • Jajka 2 szt.
  • • mleko 200 g 200
  • • Cebula 2 główki
  • • masło 10-15 g
  • • śmietana 100 g
  • Mięso mielone:
  • • mielone mięso jagnięce 500 g
  • • olej roślinny 20 g
  • • Sól dla smaku
  • • Ziele angielskie 2 g
  • • Liść laurowy 1 szt.

Instrukcje

Krok 1

Ubijaj jajka trzepaczką lub mikserem na niskich obrotach.

Krok 2

Przesiej mąkę przez drobne sito.

Krok 3

Do mąki dodać podgrzane mleko, 15 g soli, ubite jajka, olej roślinny. Produkty dodawać stopniowo, ciągle wyrabiając ciasto.

Krok 4

Po wyrobieniu ciasta na gładko, przykryj miskę ręcznikiem i odstaw do chłodnego, suchego miejsca na 1,5-2 godziny.

Krok 5

Gdy ciasto „dojrzeje”, przygotuj mięso mielone.

Aby to zrobić, musimy do smaku posolić skręcone mięso.

Krok 6

Drobno posiekaną cebulę podsmażyć na oleju słonecznikowym na złoty kolor i dodać do mielonego mięsa. Ugniataj miksturę delikatnie rękami.

Następnie dodaj śmietanę i rozgrzane masło. Ugniataj ponownie.

Krok 7

Wyłóż na stół niewielką ilość mąki. Ciasto rozwałkować. Warstwa powinna mieć grubość 2-3 mm. Wytnij kółka o średnicy 6-7 cm szklanką lub specjalnym pierścieniem.

Krok 8

Połóż mięso mielone na środku każdego koła. Rozłóż w 5-6 g. Delikatnie przymocuj brzegi. Pierogi należy zamrozić do przechowywania.

Zalecana: