Ta szybka i łatwa zupa z warzywami i kulkami serowymi z pewnością zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci. Gotowanie gorącego obiadu nie zajmie dużo czasu, a rezultatem będzie pachnąca i delikatna zupa.
Czy to jest to konieczne
- • 180 g sera;
- • 1 papryka;
- • 1 marchewka;
- • 5 surowych ziemniaków;
- • 1 surowe jajko kurze;
- • 100 g mąki zwykłej;
- • masło;
- • zioła, przyprawy i sól do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Zetrzyj kawałek sera (twarde odmiany) na tarce z drobnymi komórkami, włóż do głębokiego pojemnika. Rozbij całe jajko kurze na ser.
Krok 2
Przed gotowaniem wyjmij masło z lodówki, powinno odsunąć się od zimna i stać się miękkie. Następnie włóż do pojemnika z serem. Dodaj dowolne przyprawy, które lubisz. Jeśli nie jesteś fanem przypraw lub przygotowujesz zupę specjalnie dla dzieci, nie powinieneś dodawać przypraw i przypraw.
Krok 3
Dodaj określoną ilość mąki i soli. Wszystkie elementy do kulek są gotowe, teraz trzeba dokładnie wymieszać zawartość pojemnika. Otrzymasz ciasto serowe, zwijasz je w kulkę i wstawiasz do lodówki na 30 minut.
Krok 4
W tym czasie zajmiemy się warzywami. Paprykę umyć, usunąć miękką część z nasionami, ponownie wypłukać wnętrze, aby usunąć pozostałe nasiona. Pokrój w krótkie paski. Średnie marchewki przerobić i zetrzeć na grubo. Weź średniej wielkości cebulę, obierz i pokrój w drobną kostkę.
Krok 5
Obrane ziemniaki pokroić w drobną kostkę lub krótkie paski. Na patelni podsmażamy cebulę, paprykę i startą marchewkę, aż produkty będą miękkie. Posolić warzywa i dodać przyprawy.
Krok 6
Postaw garnek z wodą na załączonym kuchence, powinien się zagotować. Po zagotowaniu wody do rondla włożyć ziemniaki i smażone warzywa. Gotuj przez 15-20 minut (na średnim ogniu).
Krok 7
Po pół godzinie wyjmij ciasto serowe z lodówki, wytocz z niego kulki serowe. Dodaj do zupy i gotuj przez około 10 minut. Kilka minut przed gotowaniem dodaj zioła do wywaru do smaku. Zupa z kulkami serowymi jest gotowa do spożycia zaraz po ugotowaniu.
