Na ten przepis warto zwrócić szczególną uwagę, ponieważ nieco różni się od zwykłego przepisu tiramisu. Stosując dokładną ilość powyższych składników, możesz otrzymać około czterech porcji.
Czy to jest to konieczne
- • 2 jajka kurze, ale dozwolone są również jajka przepiórcze
- • 50 g cukru
- • 250 g mascarpone
- • 150 g ciasteczek Savoyardi
- • 200 ml kawy
- • 200 g wiśni bez pestek (można również użyć innych jagód)
- • 100 g czekolady lub kakao
Instrukcje
Krok 1
Oddziel białka i żółtka.
Krok 2
Zmiel żółtka z cukrem i do uzyskanej konsystencji dodaj Mascarpone.
Krok 3
Ubij białka specjalną trzepaczką lub mikserem. Dodaj masę serowo-żółtkową.
Krok 4
Powstały krem należy ułożyć na dnie misek, a na wierzchu położyć wiśnie.
Krok 5
Szybko zanurz patyczki w zimnej kawie rozcieńczonej według uznania winem, rumem, koniakiem lub likierem.
Krok 6
Połóż patyczki na wiśniach.
Krok 7
Na śmietanę wyłożyć czekoladę, startą wcześniej na drobnej tarce.
Krok 8
Włóż wynik swoich wysiłków do lodówki i trzymaj przez 5 godzin.
Deser gotowy, smacznego!
